小籠包的風味特點,小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，一個蒸籠里有10個包子，10個包子為一籠，它源于北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發展和演變而成,而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽中外南京特色小吃有哪些南京特色小吃的介紹,1、小籠包小籠包是江南地帶特色的著名小吃，而南京、上海小籠包最為有名，南京小籠包皮薄汁多餡兒足，肉質緊實，一口咬下去滿嘴的幸福感，是南京特色食物的不二選擇。1、小籠包的來歷。“游龍”美稱的清代乾...