第二步：將帶皮驢排2500克，飛水沖涼，清理干凈，放入鹵湯內(nèi)燒至四十分鐘，關(guān)火燜至熟透，撈出驢肉用重物壓制一晚上即可正宗五香醬驢肉怎么做,五香醬驢肉食材準備驢肉500克，醬油、甜面醬、精鹽、白糖、蔥段、姜片、鮮湯各適量，花椒、大料、桂皮各適量,3.驢肉改刀裝盤，跟蒜泥上桌即可正宗五香醬驢肉怎么做,五香醬驢肉食材準備驢肉500克，醬油、甜面醬、精鹽、白糖、蔥段、姜片、鮮湯各適量，花椒、大料、桂皮各適量。1、正宗五香醬驢肉怎么做五香醬驢肉食材準備驢肉500克，醬油、甜面醬、精鹽、白糖、蔥段、姜片、鮮湯各適量，...