周黑鴨是怎么配方的2，周黑鴨配方3，誰有武漢正宗周黑鴨的配方及專業制作的詳解流程4，周黑鴨鹵水怎么調5，周黑鴨的配方問題6，誰能告訴我周黑鴨的制作方法1，周黑鴨是怎么配方的黑鴨子，千年古方秘制而成，并經過現代工藝，使其能夠更適合現代人的口味、口感，令同行無法偷窺和逾越！絕在用“料”：精選上等鴨子、精選秘制香料、精選滋補中藥絕在做“工”：傳統古法工藝，現代鹵制技術，完美結合的典范。絕在品“質”：高標準質量管理體系，層層嚴格把關，天然古樸，時尚口感。絕在用“心”：全心全意奉獻，用心鹵制美味，溫暖消費者的心...

7、成品周黑鴨的制作方法及配料配方,食材清單鴨脖6根、鴨腸1斤、鴨食管1斤、鴨爪2斤、鴨胗2斤、蔥姜辣椒適量、花椒香葉陳皮適量、八角香葉適量、糖4勺、生抽老抽100ml、鴨肝1斤烹飪步驟1、洗干凈鴨貨，特別是鴨腸和鴨食管，自己做起來洗了幾十遍才放心，在也不愿意吃外面買的了，清洗鴨腸用的面粉搓兩邊，再用食鹽搓兩邊，去掉腸子里的油,如何在家制作周黑鴨。1、周黑鴨的制作方法及配料配方食材清單鴨脖6根、鴨腸1斤、鴨食管1斤、鴨爪2斤、鴨胗2斤、蔥姜辣椒適量、花椒香葉陳皮適量、八角香葉適量、糖4勺、生抽老抽100m...