芝士蛋糕一般用餅干做底層，有的不用底層,奶酪又稱芝士，是一種發酵乳制品，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷、維生素等營養成分,在中國叫奶酪，在西方國家叫芝士,奶酪怎么選，有哪些種類，怎么用，芝士奶酪和奶酪有什么區別:奶酪和-0一樣,固定口味有幾種，比如原味芝士，香草芝士，巧克力芝士，等等。
芝士蛋糕一般用餅干做底層，有的不用底層。固定口味有幾種，比如原味芝士，香草芝士，巧克力芝士，等等。表面的裝飾往往是草莓或者藍莓，也有一些種類是沒有裝飾或者只是簡單的在上面涂上一層薄薄的蜂蜜。這些蛋糕的結構比普通蛋糕更堅實，但質地更柔軟，味道更濕潤。
奶酪可以從陳方長期挑選，表面堅硬。這種奶酪存放時間長，牛奶被乳酸菌分解，容易被人體吸收。它可以保存十年以上。再吃的時候，趕緊切好，放在小鍋里加水融化，就著面包著急地吃。或者加熱融化后涂在面包上。奶酪和面包是絕配。
奶酪怎么選，有哪些種類，怎么用，芝士奶酪和奶酪有什么區別:奶酪和-0一樣。奶酪又稱芝士，是一種發酵乳制品，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷、維生素等營養成分。通常人們誤以為它們是不同的東西，因為名稱不同。在中國叫奶酪，在西方國家叫芝士。奶酪是牛奶發酵而成，鈣含量高，便于人體吸收。在選擇奶酪的時候，要優先選擇新鮮的不飽和脂肪酸。
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