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1，年糕湯是怎么做的
2，湯年糕怎么做好吃湯年糕的家常做法

1，年糕湯是怎么做的

年糕湯：為韓式料理，具體做法如下。兆朗年糕500g，牛排骨和肉300g，蔥1棵，蒜4塊，雞蛋1個肉佐料：醬油1大勺，切好的蔥1小勺，搗好的蒜1小勺，芝麻1小勺，香油2小勺，胡椒粉1/4小勺 (1) 將白條糕做細抹香油后，用木刀切成兆朗年糕。 (2) 在牛排骨和肉中放足水，再加蔥、蒜熬熟，等肉爛糊時撈出撕成細條，并以佐料拌好，待湯涼后去油，把湯留下8杯左右，以醬油和鹽調味。 (3) 把雞蛋煎出來，切成四方塊。 (4) 撈取用涼水洗的年糕放在煮牛排骨的肉湯里，年糕熟后浮上來時，放切好的蔥絲，再熬一會兒，盛在碗中放炒好的牛肉和雞蛋。

年糕湯是怎么做的

2，湯年糕怎么做好吃湯年糕的家常做法

湯年糕的家常做法主料年糕1包魚丸1碗輔料臘腸4根豬里脊肉1小塊蝦米2大匙白菜1個山藥1小段胡蘿卜2根香菇10朵干貝半碗調料食鹽1茶匙姜1塊料酒1茶匙小蔥4根高湯適量太白粉1茶匙湯年糕的做法材料集合圖：1.小蝦米和干貝用溫水泡軟（泡的水留著備用）2.臘腸和花枝丸（魚丸）切片3.里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分鐘4.胡蘿卜和鮮淮山去皮，切粗條5.香菇洗凈,切小片6.大白菜切粗絲，洗干凈7.蔥切段備用8.年糕用溫水稍泡軟9.大湯鍋放入雞湯和適量的水，倒入蝦米，干貝和泡的水，燒開，煮15分鐘10.放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡蘿卜，鮮淮山，臘腸煮開11.放入大白菜煮軟12.放入年糕和蔥段煮軟，放鹽調味即可

材料腌制豬肉做法1豬肉腌制15分鐘2放入碎豬肉3放入年糕4加蓋中火燜煮10分鐘5加入白菜6撒上適量蔥花即成7上湯年糕

材料：年糕輔料：里脊肉、青菜、冬筍、胡蘿卜、蔥、姜、油、鹽、味精制做方法：1.里脊切薄片，加料酒、鹽腌片刻；青菜洗凈；冬筍切片；胡蘿卜洗凈切片；蔥切段；姜切片；年糕切片2.炒鍋加油燒熱，蔥、姜爆鍋，下里脊炒至變色后即放入冬筍片和胡蘿卜片翻炒加熱水3.煮沸后加入年糕片煮至年糕熟軟，放入青菜開鍋后，加鹽、味精即可特點：色艷、滑糯適口、肉鮮、菜嫩、筍脆、味香，湯鮮美無比，有湯有菜有主食。溫馨提示：1.老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。2.糯米食品宜加熱后食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。3.做青菜湯年糕最好選擇優質晚梗米做的年糕

湯年糕怎么做好吃湯年糕的家常做法