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1，中國的美食有哪些

北京烤鴨，東坡肉，麻油炸蝦，酸菜魚，豆腐褒，魚子羹，龍蛇湯（豬排骨+蛇肉片），紅燒肉，等等太多了

中國的美食有哪些

2，中國有什么美食

山東菜系由濟南和膠東兩部分地方風味組成特點: 味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動物內臟為長。名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚四川菜系有成都、重慶兩個流派。特點: 以味多、味廣、味厚、味濃著稱。名菜:宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅江蘇菜系由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。特點: 烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。名菜:雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚浙江菜系由杭州、寧波、紹興等地方菜構成，最負盛名的是杭州菜。特點: 鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。名菜:龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞廣東菜系有廣州、潮州、東江三個流派，以廣州菜為代表。特點: 烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。名菜:三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽局（左加火旁）雞、冬瓜盅、古老肉湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。名菜:紅煨魚翅、冰糖湘蓮福建菜系由福州、泉州、廈門等地發展起來，并以福州菜為其代表。特點: 以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。名菜:雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。特點: 以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。名菜:葫蘆鴨子、符離集燒。

中國有什么美食

3，中國有哪些美食

四川——三大炮三大炮是著名的四川地區漢族特色小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”，別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。湖南——口味蝦口味蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。湖北——熱干面熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的面食之一。廣東——蝦餃蝦餃是廣東省的漢族傳統小吃，屬粵菜系，起源于廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，制成肉餡。當時蝦餃的外皮選用粘(大)米粉，皮質較厚，但由于鮮蝦味美，很快流傳開來。等等....

中國美食游很多，主要分布在各個省市，我幫樓主總結了一些有名氣。粉絲，春卷，煎餃子，炒面，揚州炒飯（加青豆），皮蛋瘦肉粥，北京填鴨，魚餃，金華火腿，炒米，蝦餃，燒賣，餛飩（薄皮）煎蘿卜糕，蘭州手工拉面，細蓉面條（一種只用鴨蛋和的）潮州鹵水，臺灣鹵肉，腸粉，白果付竹糖水，番薯糖水.....

東北菜，也好吃。燉菜

多了去了，川菜，湘菜，粵菜等等

中國有哪些美食

4，中國有那些美食

中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為：蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢；粵、閩菜宛如風流典雅的公子；川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。中國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻，其菜肴之特色也各有千秋。山東菜系由濟南和膠東兩部分地方風味組成特點: 味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動物內臟為長。名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚四川菜系有成都、重慶兩個流派。特點: 以味多、味廣、味厚、味濃著稱。名菜:宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅江蘇菜系由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。特點: 烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。名菜:雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚浙江菜系由杭州、寧波、紹興等地方菜構成，最負盛名的是杭州菜。特點: 鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。名菜:龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞廣東菜系有廣州、潮州、東江三個流派，以廣州菜為代表。特點: 烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。名菜:三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽局（左加火旁）雞、冬瓜盅、古老肉湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。名菜:紅煨魚翅、冰糖湘蓮福建菜系由福州、泉州、廈門等地發展起來，并以福州菜為其代表。特點: 以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。名菜:雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。特點: 以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。名菜:葫蘆鴨子、符離集燒。

蘇幫菜和淮揚菜

我們河南美食多啊

百合炒牛肉

糖醋排骨，紅燒排骨等等

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