調查一下是否有同行已經在該食堂開有石鍋拌飯。在校生多少人，在學校食堂就餐學生所占的比例，消費水平和能力，同時了解一下食堂的整體經營狀況，各檔口的收入情況，消費對象（調查一下老師是否愛來食堂吃或者有沒有外來人員在此消費），大學攤位數量有限，競標比較激烈，在選擇具體的項目之前，可以先去預想的大學，咨詢辦理流程和成本費用，個別學校的攤位費用是抽成結算，其他費用需要另外支付，再加上大學每學期有3個月左右的假期空置，充份考慮之后再做打算。

1、在大學食堂檔口里，開個石鍋拌飯可以嗎？

不管是做任何生意，我認為都應該先調查它的可行性。如果你有意向想在學校里面開一個石鍋拌飯，不如你可以做以下的調查：1.學校人數，2.消費對象（調查一下老師是否愛來食堂吃或者有沒有外來人員在此消費）。3.調查學校周邊是否有同行，觀察一下他們的生意如何，4.調查一下是否有同行已經在該食堂開有石鍋拌飯。5.學生的消費水平和租金，

2、在大學食堂包窗口賺錢嗎？

大學不同于一般的社會場所，具有一定的特殊性。比如在大學校園中，學生群體就是主要的服務客戶，他們的數量保持在一個相對穩定的數值內，不會出現大的變動，在食材準備方面，可以游刃有余；其次校園內部的商家數量也有限，相對比外界社會市場，競爭不是很激烈，但是學生作為半獨立的個體，主要的經濟來源多是由父母提供，所以在飲食方面的投入會更看重性價比，這無形之中，也壓低了商家的利潤，同時學生作為新生代的人物，他們對于食物的味道和賣相要求更高，不愿意將就，因此，如果想要在有限的條件下，獲得更多的客戶，就必須做到物美價廉，才可以賺錢。

為了能夠幫助大家可以順利的營業賺錢，決勝網總結了以下兩點內容，供大家參考：1.弄清楚開店的流程，分析初期的成本投入，大學攤位數量有限，競標比較激烈，在選擇具體的項目之前，可以先去預想的大學，咨詢辦理流程和成本費用，個別學校的攤位費用是抽成結算，其他費用需要另外支付，再加上大學每學期有3個月左右的假期空置，充份考慮之后再做打算。

2.是否比較突出的優勢，這個優勢包括三個方面：一是良好的人際處理關系，學生對飯菜比較挑剔，如何贏得他們的支持，愿意主動幫你分享給朋友和同學，是制勝關鍵；二是飯菜優勢，例如食材新鮮、味道美味、色彩搭配小清新，亦或是適應大部分學生的地方性特色美食，總之要形成自身獨一無二的特色，提高競爭力；三是價格優勢，可以薄利多銷，以吸引學生客戶群為主。

3、三萬多塊錢承包一個學校的食堂檔口怎么樣？

感謝邀請！作為餐飲專業咨詢服務機構做以下幾點分析，希望對您的選擇有所幫助！第一了解學校食堂的情況，在校生多少人，在學校食堂就餐學生所占的比例，消費水平和能力，同時了解一下食堂的整體經營狀況，各檔口的收入情況。第二檔口所處的位置，了解檔口位置處于相對方便學生購買的位置，還是比較偏的位置，或者是出于食堂的一樓，還是三樓，原則上檔口越方便于學生，越對經營有利。

第三產品要有特色并且實惠，學生比較喜歡吃有特色，并且相對實惠的產品，根據產品結合學校實際情況，才能更好的經營好。第四做好經營預估核算，根據考察的食堂實際情況，考慮好運行中產生的費用，做個經營狀況預估，核算好投入與產出的盈虧平衡點。根據合同的期限，來計算出合同期內的營收狀況，任何的投資都有風險，只有全盤考慮，做好調查，核算營收，才更好的避免投資失誤。

4、我想開面館，想在大學食堂窗口開，但有寒暑假，有這方面經驗指點下，給個建議？

承包學校窗口賣飯很不錯的，承包費一般按季度或年度交，費用也不是太高，相比較而言比校外的商鋪低，優勢在于，學校有固定的客源，會給每個學生辦理飯卡刷卡消費，到月底或者約定的時間，學校會給你結賬，一般學校窗口會賣不同的飯（具體看學校安排），幾乎沒有相同的，為的是檔口之間不會出現惡意競爭。所以，首先選擇賣什么飯，定價不能過高，一般都要低于學校外餐館的價格，而且得有自己的特色，價格高，口味差，學生會到校外吃飯的，現在好多高校外都有餐館。