第二步:加入奧爾良烤雞雞腿材料腌制1小時以上，用筷子按壓，使奧爾良烤雞雞腿材料覆蓋全身；第三步:將腌制好的雞腿放在金色烤盤上，刷上一層色拉油；烤箱220度預熱5分鐘，放入雞腿，中層220度烤20分鐘；第四步:取出雞腿翻過來；刷一層色拉油；第五步:將雞腿放入烤箱，中層220度再烤20分鐘,2.用刀沿著骨頭中間切開解凍的雞大腿雞腿，然后切斷兩邊的肌腱,先用溫水洗雞腿,6.倒入雞腿中拌勻，然后按順序放一個雞腿即可,雞腿全部解凍,奧爾良烤雞腿食物準備:雞腿，奧爾良烤雞腿調味，奧爾良色拉油烤雞腿做法:第一步:放。
奧爾良烤雞腿食物準備:雞腿，奧爾良烤雞腿調味，奧爾良色拉油烤雞腿做法:第一步:放。拿把刀在背后拍松，然后在雞腿上劃幾道口子，這樣腌制的時候容易入味。第二步:加入奧爾良烤雞雞腿材料腌制1小時以上，用筷子按壓，使奧爾良烤雞雞腿材料覆蓋全身；第三步:將腌制好的雞腿放在金色烤盤上，刷上一層色拉油；烤箱220度預熱5分鐘，放入雞腿，中層220度烤20分鐘；第四步:取出雞腿翻過來；刷一層色拉油；第五步:將雞腿放入烤箱，中層220度再烤20分鐘。第六步:將熟芝麻撒在烤好的雞腿上即可食用。
主料雞大腿4000g，輔料海鹽300g，白酒100g，花椒10g，料酒10g，姜片適量。第一步。雞腿全部解凍。2.用刀沿著骨頭中間切開解凍的雞大腿雞腿，然后切斷兩邊的肌腱。花椒與中國白酒。將準備好的雞腿放入鍋中，加入白酒拌勻。5.將鹽和花椒混合，用微波大火3分鐘。6.倒入雞腿中拌勻，然后按順序放一個雞腿即可。7.用重物壓一下，就是腌制后的第二天。8.日曬2天后，移至通風處晾干。10.這是11天后。你可以吃它。先用溫水洗雞腿。12.在盆中加入生姜和少許料酒，蒸15到20分鐘。13.冷卻后切成片，就可以享用小貼士了。1.因為是冷凍的雞腿比較潮濕。然后在腌制的時候用重物按壓，把雞腿里的血全部擠出來，這樣腌制出來的雞腿味道更好。
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