確定要學(xué)什么面了可以到當(dāng)?shù)卣铱诒玫拿骛^學(xué)習(xí)，也有一些培訓(xùn)班可以學(xué)習(xí)，要想技術(shù)學(xué)得精還是建議找實(shí)體店學(xué)習(xí)。開(kāi)面館要看你的顧客消費(fèi)群體，賣(mài)給誰(shuí)吃，他們的口味喜歡清淡還是重口味的顧客再?zèng)Q定在哪里學(xué)，學(xué)什么面，可以說(shuō)這個(gè)面條啊，在中國(guó)的各個(gè)地方都非常的受老百姓的喜愛(ài)，南方和北方的面食做法的相差很大，口味各異，風(fēng)格不同，北方面條以清淡為主，都比較家常。
1、哪里可以學(xué)到做面的技術(shù)？
可以說(shuō)這個(gè)面條啊，在中國(guó)的各個(gè)地方都非常的受老百姓的喜愛(ài)，南方和北方的面食做法的相差很大，口味各異，風(fēng)格不同，北方面條以清淡為主，都比較家常。而南方則不同，面條的花樣較多，澆頭多達(dá)數(shù)十種，面條做的更精致，比較受全國(guó)人民的喜歡，像最近2年比較火的重慶小面，如果想做面條，而且要深諳其道，建議上四川的重慶或者成都學(xué)習(xí)，因?yàn)闊o(wú)論是從湯面條的澆頭，他們更精致，更懂得怎樣去，做出1碗面的靈魂！。
2、想開(kāi)個(gè)小面館，但是自己做的不是很好吃，哪里可以系統(tǒng)地學(xué)習(xí)一下？
開(kāi)面館要看你的顧客消費(fèi)群體，賣(mài)給誰(shuí)吃，他們的口味喜歡清淡還是重口味的顧客再?zèng)Q定在哪里學(xué)，學(xué)什么面，每個(gè)地方的面都有自己的特色。我是四川人我們這邊口味比較偏重一點(diǎn)，就比較喜歡麻辣味重點(diǎn)的，確定要學(xué)什么面了可以到當(dāng)?shù)卣铱诒玫拿骛^學(xué)習(xí)，也有一些培訓(xùn)班可以學(xué)習(xí)，要想技術(shù)學(xué)得精還是建議找實(shí)體店學(xué)習(xí)，我們這邊紅燒牛肉面、紅燒肥腸面、擔(dān)擔(dān)面、雜醬面、宜賓燃面、泡椒雞雜面都是比較受歡迎的。
