其中《原衛(wèi)生部2012年第17號(hào)公告》批準(zhǔn)人參(人工種植)為新資源食品,此次也將其列為藥食同源food,藥食同源,也同源在這個(gè)中醫(yī)理論中藥食同源食物有很多,包括:丁香、八角、刀豆、talinum(人參)、茴香、大薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁等,所謂的藥食同源有兩層意思。
所謂的藥食 同源有兩層意思。第一,食物本身可以是醫(yī)學(xué)的一部分。比如最早的中醫(yī)書(shū)籍《神農(nóng)本草》到清代的《本草綱目》都把食物列入了醫(yī)書(shū),中醫(yī)書(shū)籍中也有食療和藥膳。但是,食品和藥品畢竟不一樣。食物雖然有一定的治療作用,但是治療作用是有限的,只能起到輔助作用。藥物可以治病,但不能長(zhǎng)期使用,而食物可以常吃。另外,藥物總會(huì)有不良反應(yīng),但食物就不一樣了。另一方面,中醫(yī)理論中既可以用中藥,也可以用食物。食物和中醫(yī)一樣,有四味五味,也可以根據(jù)寒熱寒性的不同來(lái)吃。眾所周知,梨可以止咳。經(jīng)常感冒咳嗽的患者可以給自己買(mǎi)梨,或者燉梨冰糖,可以止咳化痰。其實(shí)這個(gè)方法只對(duì)風(fēng)熱感冒有用;感冒引起的感冒,吃了不會(huì)有效果,有時(shí)候還會(huì)耽誤感冒咳嗽的時(shí)間。所以要用食療和藥膳,也要了解一些中醫(yī)理論和一些中藥藥性理論。藥食 同源,也同源在這個(gè)中醫(yī)理論中
2、 藥食 同源115種食品有什么?藥食同源食物有很多,包括:丁香、八角、刀豆、talinum(人參)、茴香、大薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁等。白扁豆花、桂圓、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手柑、杏仁(甜的和苦的)、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、胡椒、紅小豆和阿膠,根據(jù)新《食品安全法》的規(guī)定,衛(wèi)生部將《禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法》更名為《傳統(tǒng)上屬于食品、中藥材的物質(zhì)目錄管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》),并起草了《辦法》征求意見(jiàn)稿。名單顯示,此前藥食 同源名單中共收錄86個(gè)藥品,此次新增15個(gè)藥品,包括人參、金銀花、玫瑰花、夏枯草,其中《原衛(wèi)生部2012年第17號(hào)公告》批準(zhǔn)人參(人工種植)為新資源食品,此次也將其列為藥食 同源 food。