目前以省為管理單位，省內(nèi)同規(guī)格產(chǎn)品統(tǒng)一定價，全國不統(tǒng)一價格,食鹽在自然界廣泛分布,福州物價部門表示，將打擊價格欺詐行為,海水中富含食鹽,目前食鹽價格的主要影響因素是生產(chǎn)和供應(yīng)鏈的成本差異,鹽湖的鹽井和鹽礦也有食鹽各地食鹽政府許可的一些企業(yè)按照政府下達的計劃進行生產(chǎn)，而食鹽的批發(fā)銷售只能由鹽業(yè)公司進行。

北方是1980年左右。南方是2010年左右。我國北方地區(qū)/123，456，789-0/的攝入量是世界上最高的之一，但在80年代達到每天12.8克，之后逐漸下降，特別是2000年以后。這主要是因為中國市政府在提高全民減鹽意識方面做了很多努力。同時，由于一年四季蔬菜豐富，民眾對咸菜、泡菜等食物的依賴逐漸減少。然而，這種下降趨勢并沒有出現(xiàn)在中國南方。南方居民食鹽日攝入量由80年代的8.8克增加到2010年的10.2克。食鹽也是人體正常生理活動不可缺少的物質(zhì)，每人每天3 ~ 5g。食鹽在自然界廣泛分布。海水中富含食鹽。鹽湖的鹽井和鹽礦也有食鹽

各地食鹽政府許可的一些企業(yè)按照政府下達的計劃進行生產(chǎn)，而食鹽的批發(fā)銷售只能由鹽業(yè)公司進行。目前以省為管理單位，省內(nèi)同規(guī)格產(chǎn)品統(tǒng)一定價，全國不統(tǒng)一價格。2014年4月21日，國家發(fā)改委決定廢止《-0/獨占許可管理辦法》。未來怎么做還不清楚，但有一點是肯定的:不會完全放棄食鹽的管理，政策也不鼓勵壟斷和不正當(dāng)競爭。

目前食鹽價格的主要影響因素是生產(chǎn)和供應(yīng)鏈的成本差異。為了保證中國人適當(dāng)?shù)牡?a href="/tag/4448.html" target="_blank" class="infotextkey">營養(yǎng)，國家明確要求缺碘地區(qū)碘鹽覆蓋率要達到90%以上，所以碘鹽的量遠遠多于非碘鹽。比如一批普通碘鹽是一萬多噸，而無碘鹽由于市場規(guī)模小，大多生產(chǎn)10噸，所以能耗、人工、耗材、加工損耗都比較高。其次，普通碘鹽需求量大，賣得快，所以倉儲、物流、商家的周轉(zhuǎn)率高，資金回籠快，成本分?jǐn)偟汀?/p>4、09年食用鹽暴漲原因

原因如下:2009年6月，強熱帶風(fēng)暴“蓮花”登陸福建。6月21日，寧德市霞浦縣爆出謠言，稱鹽場污染，食鹽缺貨，要漲價，很多市民搶購食鹽，有的鎮(zhèn)沒貨，有的地方1元。搶鹽事件發(fā)生后，福建省鹽業(yè)公司立即啟動應(yīng)急預(yù)案，成立供應(yīng)協(xié)調(diào)指揮部處理突發(fā)事件食鹽，并每兩小時電告各分公司和碘鹽廠匯報情況，并加班加點確保庫存，加大車輛調(diào)度，同時向政府和媒體報告情況，發(fā)出辟謠通知，還發(fā)了福州和寧德食鹽，羅表示，全省各地生產(chǎn)和庫存正常，公司物流車隊將加班加點。福州物價部門表示，將打擊價格欺詐行為。