先切板鴨成塊，蔥切成蔥花，姜切成片,將冬筍直接倒入鍋中；加適量水基本覆蓋板鴨和冬筍,2.將板鴨用冷水洗凈浸泡2小時后撈出,5.加適量水基本覆蓋板鴨和冬筍,2.水板鴨并煮沸5分鐘(也可加入切好的板鴨、姜、料酒、山泉水、高壓鍋高壓7分鐘),水板鴨煮5分鐘,配料:板鴨半。
先切板鴨成塊，蔥切成蔥花，姜切成片。水板鴨煮5分鐘。鍋中放少量色拉油和菜籽油，用水煮板鴨和姜片翻炒入味，加入料酒和少許糖。將冬筍直接倒入鍋中；加適量水基本覆蓋板鴨和冬筍。煨8分鐘，加入少許味精，然后出鍋。用一些蔥花裝飾就可以了。1.先將板鴨切成塊，小蔥切成蔥花，生姜切成片。2.水板鴨并煮沸5分鐘(也可加入切好的板鴨、姜、料酒、山泉水、高壓鍋高壓7分鐘)。3.鍋里放少量色拉油和菜籽油，加入摻水的板鴨，姜片炒香，加入料酒和少許糖。4.將冬筍直接倒入鍋中。5.加適量水基本覆蓋板鴨和冬筍。6.小火煨8分鐘(鐘自然用高壓鍋SAIC 10分鐘發(fā)泄)，加少許味精出鍋。7.裝飾一些蔥花。
2、咸 板鴨怎么做 好吃?配料:板鴨半。輔料:植物油適量，鹽適量，蔥100克，辣皮5根，青椒1個，花椒2g，醬油10g，步驟:1。準備材料，主料:板鴨輔料:植物油、鹽、青椒、花椒、蔥、辣皮、初醬、白糖、姜、雞精、老抽，2.將板鴨用冷水洗凈浸泡2小時后撈出。3.入蒸鍋蒸30分鐘左右，4.取出，放涼，切成塊。5.洋蔥切塊，生姜切片，6.青椒洗凈切塊，辣皮切塊。7.辣椒粒在8層油熱下爆香，8.把辣皮和姜絲炒出香味。9.炒洋蔥、青椒和鹽，直到香味，10.將鴨肉翻炒均勻。1.加入醬油翻炒3-5分鐘左右，12.加入適量的鹽。13、翻炒均勻，14.制成。
