農(nóng)村辦純花生油加工銷售不知道生意如何。我知道我家鄉(xiāng)人都喜歡吃花生油，不過年前花生油一公斤3元，過了年花)生油漲價了，現(xiàn)在一公斤漲5角=3.5元，四、從花生油固有香味辨別優(yōu)質(zhì)花生油取一兩滴于手心快速揉擦1分鐘左右讓其發(fā)熱，則會散發(fā)出濃郁自然回蕩的花生油特有香味，經(jīng)久不散。

1、怎樣加工花生油能提高出油率？

謝謝邀請！花生油加工有淬取法和物理壓榨法，淬取法是用強溶劑將花生的油質(zhì)溶入溶劑中，再分離出來。壓榨法是用機械將油壓出，歸類為土榨，常用的是采用螺旋式榨油機，是目前采用最多的加工方法，我家里也是榨花生油的，正好來回答這個問題。要提高花生出油率，得先挑選，干凈，飽滿，含水量低的花生仁，如果是帶殼花果脫殼前切莫曬太干，造成花生米碎粒多，炒花生時易焦，影響出油率。

榨花油工藝流程有炒豆，壓榨，過濾三道工序，掌握好三道工序就以使出油率達到最好狀態(tài)。炒豆，是通過加熱花生仁，改變其分子結(jié)構(gòu)，炒豆的要點是控制好溫度和干濕度，過干的豆仁要噴適當水份，(有的地方是將花生仁蒸熟涼干再炒)，注意火力不要太猛，造成花生仁外焦內(nèi)糊。當溫度升至120度時，花生仁出現(xiàn)拍拍響聲即可出鍋壓榨，

壓榨，榨油機經(jīng)過預(yù)熱后，即可進入壓榨環(huán)節(jié)，壓榨時要調(diào)整好榨油機壓力，壓力太小，麩片厚，還有含油，需混入原料二次壓榨，這時炒豆同時進行，炒豆量要同榨油機吞吐量同步。避免炒豆過快，豆溫降低，水分丟失，影響出油率。濾油，剛榨出的油很渾濁，需要過濾，目前有板框式濾油機和真空泵濾油，無論那種方法都要將過濾后的油渣干燥為止，以達到最好效果，

2、在農(nóng)村做花生油加工行業(yè)，你覺得怎么樣？

花生油是一種比較健康好吃的食用油，在農(nóng)村每家每戶到了冬天，都會去榨油坊去榨花生油。在我們這邊反正都有這么一個習(xí)慣，因為我們這邊主要都是吃花生油，春節(jié)前家家戶戶都要到油坊去加工花生油，首先是自己有種的花生，然后沒有種花生的，也會買花生米去榨油，因為自己榨的油比較放心，花生米是經(jīng)過精挑細選的，里面的發(fā)霉的爛掉的都會仔細的挑出來，這樣的花生油，自己吃的才放心，并且都是經(jīng)過物理壓榨出來的油，那才香，

3、農(nóng)村辦個純花生油加工銷售不知生意如何？有沒有懂行的指導(dǎo)下？

農(nóng)村辦純花生油加工銷售不知道生意如何？有沒有懂行的指導(dǎo)下？我是農(nóng)民種小麥、玉米、大豆、花生、芝麻等等食物的，對花生加工一無皮毛，一事不通。我知道我家鄉(xiāng)人都喜歡吃花生油，不過年前花生油一公斤3元，過了年花)生油漲價了，現(xiàn)在一公斤漲5角=3.5元，我知道他們榨油老板三個人忙不得了，沒到縫集都是排買油，我看這個生意不錯。

4、農(nóng)民自己加工的花生油，購買時如何辨別質(zhì)量的好壞？

當看到本問題時，我想我應(yīng)該有責任出來教教大家應(yīng)該怎么樣來辨別花生油的質(zhì)量，從而買到放心的食用花生油，因為我的家鄉(xiāng)處在廣東紫金的下半縣域，水土地域均適宜種植花生，所以世代都是靠自種花生，然后找油坊加工榨取花生油解決日常食用油的。那么究竟應(yīng)該采用什么方式來辨別花生油品的質(zhì)量好壞呢？咱農(nóng)村老農(nóng)們都會通過如下長年自身摸索掌握的實踐經(jīng)驗來綜合評估辨別油品質(zhì)量：一、通過花生油的顏色及光澤度來鑒別純正質(zhì)優(yōu)花生油呈金黃色，晶瑩透亮，無任何雜質(zhì)，無汽泡，

次質(zhì)或劣質(zhì)(摻和)的花生油則呈棕黃或棕黑色，并且色度暗淡無光澤。二、通過透明度來辨別優(yōu)質(zhì)花生油清晰透明，清徹見底，透亮光，而次劣質(zhì)花生油則渾濁不清，伴有懸浮雜物，不透光。三、通過所含水份及炸鍋來辨別油品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)花生油水份及雜質(zhì)含量控制在2%以下，高溫熱鍋油色不變深，稍有少量沉淀物析出，靜鍋，不溢油，不起泡沫，無油煙，

而劣次花生油肉眼可見懸浮沉淀物，稍熱鍋則變油色，油煙嗆鼻，炸鍋四處溢油，有大星沉淀物析出。四、從花生油固有香味辨別優(yōu)質(zhì)花生油取一兩滴于手心快速揉擦1分鐘左右讓其發(fā)熱，則會散發(fā)出濃郁自然回蕩的花生油特有香味，經(jīng)久不散，而劣次質(zhì)花生油原花生油味平淡易散，隨后則伴有青豆味，霉焦嗆鼻味等，五、通過口感滋味鑒別質(zhì)優(yōu)花生油稍滴少量則可讓菜色味極佳，潤滑爽口，滿廚房漂香。