西部大盤雞經濟實惠，土豆燉得不是特別的爛，雞塊較大但是燉的很爛，味道鮮美，吃完有點麻麻的辣辣的5.鄉村大盤雞大盤雞里加了鮮香菇，土豆香糯，雞肉塊比較大但也不影響入如果在新鄉的話我推薦你去老狼大盤雞具體地址在。要說去吃雞，很多人的選擇就是大盤雞，在河南吃大盤雞要數商水最有名了，下面就說說河南幾家好吃的大盤雞店1.老狼大盤雞他家主要打麻辣，正合我的口味，肉質鮮嫩，土豆軟爛特別好吃，辣得越吃越過癮。
1、大盤雞怎么炒？
您好，我是祥哥。很高興能為您解答，我們家經常做大盤雞，現將經驗分享給您。首先要準備材料：1、生長周期在6至8個月的剦雞一個；2、五花肉半斤；3、大蔥兩根；4、配菜（黑木耳、土豆、萵筍等，也可以加入自己喜歡的配菜）適量；5、姜、八角、干辣椒、花椒一些；6、油、鹽、料酒、生抽、蠔油適量，接著進行清洗和切配，雞肉殺好斬小塊，五花肉切成1公分小塊。
大蔥和一些配菜清洗干凈切大塊備用，然后進行炒制。熱鍋下油鹽下八角和姜爆香放入五花肉炒至出油，依次放入大蔥花椒、干辣椒和雞肉塊佐入料酒翻炒至雞肉分泌出肉汁，再佐入生抽加入土豆塊拌勻加入沒過雞肉的開水，蓋上鍋蓋大火燜煮5分鐘，開蓋放入黑木耳再蓋好鍋蓋燜煮5分鐘。最后放入萵筍片拌勻佐入蠔油收汁即可出鍋，大盤雞葷素搭配，味道濃郁，老少咸宜。
2、新鄉市哪家大盤雞好吃？
要說去吃雞，很多人的選擇就是大盤雞，在河南吃大盤雞要數商水最有名了，下面就說說河南幾家好吃的大盤雞店1.老狼大盤雞他家主要打麻辣，正合我的口味，肉質鮮嫩，土豆軟爛特別好吃，辣得越吃越過癮，2.憨弟大盤雞周口本地的連鎖品牌，喜歡他們家大盤雞里的寬粉跟玉米，香甜可口，分量足，再下一份皮帶面，吃到撐。3.農夫大盤雞他家口味偏甜，雞肉也比較入味，
喜歡他們家的精品大盤雞，雞腿肉滿滿，特別的鮮嫩。4.西部大盤雞經濟實惠，土豆燉得不是特別的爛，雞塊較大但是燉的很爛，味道鮮美，吃完有點麻麻的辣辣的5.鄉村大盤雞大盤雞里加了鮮香菇，土豆香糯，雞肉塊比較大但也不影響入如果在新鄉的話我推薦你去老狼大盤雞具體地址在:新鄉市紅旗區新中大道與向陽路交叉口向東300米路北(醫學院游泳館向東20米路北)。
