冬瓜大骨湯，大骨冬瓜湯怎么做好吃大骨

來源：整理時(shí)間：2023-04-19 03:52:41 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，大骨冬瓜湯怎么做好吃大骨

大骨頭冬瓜湯的做法1、將大骨頭事先煮熟，湯內(nèi)放蔥段和姜片，加少量十三香。2、冬瓜去皮。3、將東瓜籽挖掉，切成薄片。4、將冬瓜片放入事先煮好的大骨頭湯內(nèi)，加蓋小火慢燉。5、冬瓜片變透明且爛乎后，加入適量食鹽，不宜過咸，以清淡為宜。6、出鍋前加入雞精和香菜，完成！

主料鴨骨200克冬瓜150g輔料油適量步驟鴨骨冬瓜湯的做法步驟11.鴨骨是買烤鴨時(shí)就處理好的鴨骨冬瓜湯的做法步驟22.冬瓜切片鴨骨冬瓜湯的做法步驟33.鍋中加油，油熱后先放鴨骨，炒一會(huì)再加冬瓜一起炒。鴨骨冬瓜湯的做法步驟44.然后加溫水燉15分鐘就好。鴨骨冬瓜湯的做法步驟55.燉好的湯是奶白色。

大骨冬瓜湯怎么做好吃大骨

2，冬瓜大骨湯做法

1、豬腿骨、冬瓜、蔥、姜、枸杞； 2、腿骨洗凈控干，放入鍋中大火煮開； 3、煮盡血水后撈出； 4、砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火燒開后，小火慢燉1小時(shí)； 5、再投入冬瓜和蔥結(jié)繼續(xù)燉10-20分鐘，直到冬瓜軟爛變透明為止； 6、關(guān)火前10分鐘左右放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞。

原料：大棒骨500克，紅蘿卜一根，冬瓜一塊，花椒10多粒，大蔥兩段，生姜三片，紅棗兩個(gè)，料酒，鹽適量做法： 1、大棒骨洗干凈，在開水中略焯一下去掉油膩，焯好的棒骨洗凈油膩備用； 2、冬瓜和紅蘿卜洗凈切滾刀塊備用； 3、鍋中加水，放入棒骨，大火燒開后，加入蔥段，生姜，花椒、料酒以及紅棗，中火慢燉40分鐘（每家的火力不同，請(qǐng)調(diào)整）后加入冬瓜和紅蘿卜塊燉至棒骨以及菜熟，加入適量鹽即可！

冬瓜大骨湯做法

3，冬瓜骨頭湯的做法

怎么做冬瓜排骨湯？

簡單幾步教您做出好吃的冬瓜排骨湯

原料：大棒骨500克，紅蘿卜一根，冬瓜一塊，花椒10多粒，大蔥兩段，生姜三片，紅棗兩個(gè)，料酒，鹽適量做法： 1、大棒骨洗干凈，在開水中略焯一下去掉油膩，焯好的棒骨洗凈油膩備用； 2、冬瓜和紅蘿卜洗凈切滾刀塊備用； 3、砂鍋中加水，放入棒骨，大火燒開后，加入蔥段，生姜，花椒、料酒以及紅棗，中火慢燉40分鐘（每家的火力不同，請(qǐng)調(diào)整）后加入冬瓜和紅蘿卜塊燉至棒骨以及菜熟，加入適量鹽即可！備注：湯的味道剛合適的時(shí)候，棒骨吃起來可能會(huì)淡一些，可以自行發(fā)揮一些蘸料蘸食！

主料：豬骨冬瓜配料：姜一片醋少許做法：洗凈豬骨后，清水+姜片+豬骨+醋少許一起燒至開后，去盡浮油與浮沫，這步很關(guān)鍵，能保證燉出的湯色透亮哦；大火三十分鐘后，轉(zhuǎn)小火慢煲一小時(shí)左右冬瓜去皮去籽切大塊將冬瓜放入骨頭湯，再煲約二三十分鐘搞定，冬瓜不是太糯爛時(shí)最佳，這時(shí)還能保持冬瓜的清新味

冬瓜骨頭湯的做法