我是湖北鄂東人，我們家鄉(xiāng)的酒席上是先喝酒，再吃飯。按照中國的傳統(tǒng)飲食文化來講，應(yīng)該是先喝酒再吃飯，我是地道的藁城良村人，盡管大學(xué)出來近四十年了，因?yàn)槭仪f距離老家很近，還是經(jīng)常回去的，喝酒的菜最少要安排四至六個(gè)，比如花生米，鹵牛肉，涼拌黃瓜，青椒小魚蝦，五香干子等。
1、石家莊藁城人能喝酒嗎？為什么？
我是地道的藁城良村人，盡管大學(xué)出來近四十年了，因?yàn)槭仪f距離老家很近，還是經(jīng)常回去的。現(xiàn)在的年輕人太不了解藁城了，四十年前的中國包括藁城都很窮，為什么當(dāng)時(shí)都愿意吃香的喝辣的，喝辣的就是愿意喝酒。哪有那么多的酒讓人喝呢？可能家里就這么一斤酒，都想喝，根本不夠喝，那不是怠慢了客人不是？所以藁城人好客，為了招待好客人，寧愿忍著饞蟲，自己少喝也要讓客人喝好，客人自當(dāng)愿意多喝了，但礙于情面還要多次推脫說不勝酒力，其實(shí)喝不暈都不愿意離開座位，喝少了背后還得說主家小氣！當(dāng)年形成的習(xí)慣到現(xiàn)在都是在藁城人的心里勸酒就是委屈自己照顧客人！但現(xiàn)在祖國強(qiáng)大了，人民富裕了，都不缺酒喝了，所以藁城人也要換換腦筋，不要再使勁勸客人喝酒了，該照顧照顧自己了，把這么多年忍下的酒自己喝了或者珍藏起來自己慢慢喝，別讓那些被照顧了還在這里說風(fēng)涼話的人糟蹋了自己的好心和好酒！，
2、你家鄉(xiāng)是先喝酒再吃飯，還是先吃飯?jiān)俸染疲亢染茣r(shí)有配菜嗎？
謝邀:按照中國的傳統(tǒng)飲食文化來講，應(yīng)該是先喝酒再吃飯。我是湖北鄂東人，我們家鄉(xiāng)的酒席上是先喝酒，再吃飯，喝酒的菜最少要安排四至六個(gè)，比如花生米，鹵牛肉，涼拌黃瓜，青椒小魚蝦，五香干子等，再喝酒的同時(shí)吃飯的菜也可以上，喝酒開始大家同飲一杯，然后就向客人敬酒，客人也要回敬表示感謝，在敬酒的同時(shí)大家也可以互敬，酒喝的差不多了還要喝個(gè)團(tuán)圓酒，最后就可以吃飯，回答完畢。
