郭坤銀魚配料:銀魚、雞蛋、植物油、蔥花、香油、料酒、姜末、米醋、味精、鹽、雞湯,加入洋蔥、姜末、料酒、味精、鹽和銀魚拌勻,炒成大塊,做法:將雞蛋打入碗中，攪拌均勻,倒入銀魚攪拌至流出液稍干,1，新鮮銀魚清洗和控制水,鍋上火，用植物油煎銀魚裹蛋液煎至兩面焦黃，然后移入炒勺加熱雞湯，小火煨至湯汁濃稠干爽，倒入米醋，麻油即脆銀魚原料:銀魚。
1，新鮮銀魚清洗和控制水。具體方法如下圖所示:2。加入適量鹽和白胡椒粉，拌勻，腌制5分鐘。具體方法如下圖所示:3。將紅辣椒切成丁。具體方法如下圖所示:4。切蔥。具體方法如下圖所示:5。雞蛋里加鹽和少許料酒。具體方法如下圖所示:6。充分?jǐn)嚢杈鶆?。具體方法如下圖所示:7。加入切碎的紅辣椒，攪拌均勻。具體方法如下圖所示:8。炒鍋加入適量油，燒至四成熱。具體方法如下圖所示:9。倒入銀魚攪拌至流出液稍干。具體方法如下圖所示:10。倒入蛋液。具體方法如下圖所示:11。炒成大塊。具體方法如下圖所示:12。然后倒入蔥花翻炒，關(guān)火裝盤。
2、 銀魚的做法有哪些?郭坤銀魚配料:銀魚、雞蛋、植物油、蔥花、香油、料酒、姜末、米醋、味精、鹽、雞湯。做法:將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入洋蔥、姜末、料酒、味精、鹽和銀魚拌勻。鍋上火，用植物油煎銀魚裹蛋液煎至兩面焦黃，然后移入炒勺加熱雞湯，小火煨至湯汁濃稠干爽，倒入米醋，麻油即脆銀魚原料:銀魚，做法:銀魚摘下頭，抽掉腸子，用清水沖洗干凈，瀝干水分，放入碗中，加入紹興酒、白胡椒粉、精鹽、蔥花、白糖、味精、蛋黃，拌勻，放入干淀粉、精白粉，再粘上面包屑。
