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1，羊肉和胡蘿卜能同時吃嗎
2，胡蘿卜燉羊肉的做法

1，羊肉和胡蘿卜能同時吃嗎

羊肉和胡蘿卜能同時吃.主料胡蘿卜200g羊肉100g輔料油適量鹽適量香菇水適量花椒大料適量干辣椒適量蔥適量料酒適量紅燒汁適量蔬菜精適量姜適量蒜適量步驟1.準備好食材，胡蘿卜去皮切成滾刀塊待用。2.羊肉冷水下鍋，放入兩片姜，煮到水開，撈出待用。3.準備一些香菇，放到水里浸泡，將泡好的香菇水倒入砂鍋內，注意不要將香菇倒入，然后開火把香菇水煮開。4.另準備炒鍋，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒。5.將羊肉倒入，快速翻炒。6.放入蔥姜蒜炒香去腥。7.倒入料酒。8.加入少許紅燒汁，可以起到上色的作用。9.這時候將胡蘿卜塊放入翻炒。10.將胡蘿卜均勻裹上油后，這時候香菇水也煮開了，將炒好的半成品菜倒入砂鍋內。11.當湯汁燉到還剩一半時，放入鹽提味。12.當湯汁快收干時，關火加入蔬菜精。13.羊肉軟爛但嚼起來有勁，胡蘿卜綿軟，還沾滿了羊肉的香味

能同時吃

羊肉和胡蘿卜能同時吃嗎

2，胡蘿卜燉羊肉的做法

1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。4 將胡蘿卜、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。5 改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可起鍋。 1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。

主料羊肉900克胡蘿卜一根輔料花椒料包一個白胡椒粉適量香油1小匙鹽適量姜片適量蔥料酒水3500毫升胡蘿卜燉羊肉的做法步驟1. 胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。2. 將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干。3. 起油鍋，放入適量色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。4. 放水及其他調味料（除香油，白胡椒粉和鹽外），一起放入鍋內用大火煮開（我這時改用砂鍋燉了）。改小火煮約1小時5. 再放入胡蘿卜繼續燉半個小時，放鹽、白胡椒和香油調味即可。喜歡吃香菜和蔥的，吃的時候再放香菜和蔥末。不喜歡的可以不放。

胡蘿卜燉羊肉的做法