第六步韓式泡菜蘿卜方法圖解:面條呈糊狀,蒜末、姜末、韭菜、小蔥、辣椒面、糖菠蘿(不加或用梨絲代替),混合第七步,混合蘿卜并攪拌均勻,韓式泡菜蘿卜第一步白蘿卜去皮第二步切成小塊,加入4-6勺鹽,攪拌均勻,蓋上蓋子腌制2小時(shí),蘿卜腌制至湯汁出來,韓式泡菜蘿卜成品圖。
韓式泡菜蘿卜第一步白蘿卜去皮第二步切成小塊,加入4-6勺鹽,攪拌均勻,蓋上蓋子腌制2小時(shí),蘿卜腌制至湯汁出來。后瀝干步驟3的方法韓式泡菜蘿卜將步驟4中的大蒜切末,生姜切末,韭菜和細(xì)香蔥備用,洗凈,在步驟5中切成小塊面粉和半杯冷水,攪拌均勻,直到完全沒有疙瘩,成為面湯。小火翻炒至面條呈糊狀。第六步韓式泡菜蘿卜方法圖解:面條呈糊狀,蒜末、姜末、韭菜、小蔥、辣椒面、糖菠蘿(不加或用梨絲代替),混合第七步,混合蘿卜并攪拌均勻。第八步/。蓋上蓋子,放在陰涼的地方。兩天后就可以吃了。韓式泡菜蘿卜成品圖。我想成功。韓式泡菜,不過看原料和方法有點(diǎn)麻煩。魚露,海鹽,韓式辣椒面,家里什么都沒有,網(wǎng)購?等不及了,就換個(gè)方式試試。
1、蘿卜洗凈后分成四等份,切成0.5厘米厚的扇形片,加鹽腌制15分鐘;2.用手輕揉咸白蘿卜將滲出的蘿卜汁倒出,將揉好的蘿卜片放入網(wǎng)狀瀝水籃中,用重物壓住,放在陰涼干燥處約4小時(shí);3.用純凈水沖洗蘿卜片至無咸味,然后放入網(wǎng)狀瀝水籃中,用重物壓住,靜置1小時(shí);4.將經(jīng)過上述處理的蘿卜切片加入韓式浸泡過的白菜腌料中,拌勻。在室溫下發(fā)酵半天后,放入冰箱冷藏2天再食用。
長(zhǎng)白皮蘿卜1根蔥、1/4根蔥、1小把鹽、少許魚露(我沒放)、2大勺白糖、2大勺韓式辣椒粉、2大勺韓式辣椒醬、1-2根姜、2片蒜、5-8瓣、超簡(jiǎn)單韓式 bubble蔥切絲蒜去皮切碎、姜切絲、梨去皮切成小將韓式辣椒粉、辣椒醬、魚露(朱朱不喜歡魚露的腥味,加了一點(diǎn)醬油)加入用料理機(jī)搗碎的調(diào)味盆中,攪拌均勻。然后加入一些糖,攪拌均勻。腌制蘿卜榨汁,將榨汁倒入攪拌好的調(diào)料中拌勻。最后將蘿卜與調(diào)味料混合均勻。
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