如何做杭椒牛柳,杭椒牛柳的做法主料：牛里脊.輔料：杭椒.調料：醬油、白糖、料酒、海鮮醬、食用堿、淀粉、雞精、麻油.菜肴做法：1、牛里脊切條，加入醬油、白糖、淀粉上漿，杭椒洗凈拍松,4、鍋底留油，下入姜蔥蒜煸香，倒入牛柳、杭椒，翻炒片刻杭椒牛柳家常的做法杭椒牛柳家常做法詳解,1、用料：牛肉、杭椒、食用油、蠔油、鹽、味精、白糖、蛋清、生抽、蔥、姜等,特點：色澤鮮潤，杭椒脆嫩，牛柳鮮嫩家常版杭椒牛柳的做法是什么。
1、用料：牛肉、杭椒、食用油、蠔油、鹽、味精、白糖、蛋清、生抽、蔥、姜等。2、牛肉洗凈，拍打松散，切粗條。牛肉加料酒，鹽，少許胡椒粉，蛋清抓拌，加入少許生粉上漿腌制。3、熱鍋倒油，下入牛柳過油，炸變色撈出，控干油備用。4、鍋底留油，下入姜蔥蒜煸香，倒入牛柳、杭椒，翻炒片刻
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4、如何做杭椒牛柳杭椒牛柳的做法主料：牛里脊.輔料：杭椒.調料：醬油、白糖、料酒、海鮮醬、食用堿、淀粉、雞精、麻油.菜肴做法：1、牛里脊切條，加入醬油、白糖、淀粉上漿，杭椒洗凈拍松。2、鍋燒熱入油，待油溫升至三成熱，下牛柳劃熟撈出。3、鍋再次燒熱入油，待油溫升至加入牛柳尖椒翻炒，裝盤。特點：色澤鮮潤，杭椒脆嫩，牛柳鮮嫩
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