專業(yè)賣烤雞的使用的都有一種食品添加劑，常用的有鮮香王，湯里香等。周口當(dāng)?shù)刈钣忻淖匀皇清羞b鎮(zhèn)胡辣湯啦，有多少老饕為了喝一口正宗的胡辣湯，不遠(yuǎn)千里奔赴此地，除了胡辣湯之外，周口的麻花還挺有名的，辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃，還有邱集燒餅，所謂的“豫東一絕”，另外鄧城豬蹄、關(guān)德功燒雞、太康肘子等等這些，在河南其它地方也有類似，就不足為奇啦。

1、周口市有哪些好吃的美食？

周口當(dāng)?shù)刈钣忻淖匀皇清羞b鎮(zhèn)胡辣湯啦，有多少老饕為了喝一口正宗的胡辣湯，不遠(yuǎn)千里奔赴此地。加上今年春節(jié)《舌尖上的中國(guó)3》中有五分鐘的曝光，讓逍遙鎮(zhèn)胡辣湯吊足了吃貨們的胃口，壹周君自然也不能免俗的“到此一游”啦在逍遙鎮(zhèn)上的胡辣湯大多集中在交通路上，什么高群生、佟老八、老楊家這些以店主名字命名的店鋪，上十家老字號(hào)，基本都是打著清真的牌子，

不過(guò)要說(shuō)鎮(zhèn)上的胡辣湯比全國(guó)各地打著“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”牌子的店鋪要正宗多少，壹周君到不覺(jué)得，反倒是大家都用一樣的配料，一樣的制作流程。想要來(lái)到原產(chǎn)地品嘗，更多的是一種情懷作祟吧做好的胡辣湯，加入醋和香油，配著煎包或油條來(lái)吃，那是大大的滿足，除了胡辣湯之外，周口的麻花還挺有名的，辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃，還有邱集燒餅，所謂的“豫東一絕”，另外鄧城豬蹄、關(guān)德功燒雞、太康肘子等等這些，在河南其它地方也有類似，就不足為奇啦。

2、河南知名的燒雞有哪些？

河南的美食遍地都是，燒雞無(wú)疑是美食中的美味佳肴，形如元寶，離骨酥香，味道饞人，但是提起有名的燒雞，大家通常都會(huì)想起道口的燒雞，其實(shí)還有很多不知名的燒雞，品嘗過(guò)后讓人胃口大開，回味無(wú)窮，忍不住給大家分享。道口燒雞安陽(yáng)的道口燒雞，馳名中外，被譽(yù)為“天下第一雞”，其實(shí)并不用給大家多介紹，道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國(guó)著名的特產(chǎn)，

道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。買根燒雞寶豐縣城老十字街，很多人正在排隊(duì)購(gòu)買“買根燒雞”它家制作精細(xì)，原料選用生鮮活柴雞，每只均由清真寺阿訇進(jìn)行屠宰，老湯內(nèi)有二十余種天然名貴佐料，煮后香味四溢，滿巷皆聞，口味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，滋補(bǔ)強(qiáng)身，以香、嫩、爛、味美而著稱。開封桶子雞說(shuō)到桶子雞就要先說(shuō)一說(shuō)開封的百年老店“馬豫興”，馬豫興在國(guó)內(nèi)很多地方都有打著他的旗號(hào)開的店，大家也許對(duì)這個(gè)名字并不陌生，

桶子雞是開封的特產(chǎn)名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點(diǎn)而出名。開封桶子雞與德州扒雞、道口燒雞、杭州叫花雞并列為四大名雞，洛陽(yáng)潘金和燒雞潘金和燒雞在洛陽(yáng)久享盛名。潘金和燒雞特點(diǎn)：制作精細(xì)，味道純正、皮色黃中透紅，肉質(zhì)外焦里嫩，食后滿口余香，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。潘金和燒雞以其風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)營(yíng)靈活，故生意興隆，遠(yuǎn)近馳名，

有詩(shī)為證：“佳肴名聲噪，顧客千里至。”鹿邑孔集燒雞孔集燒雞歷史悠久，費(fèi)獨(dú)特氣味特點(diǎn)是色澤鮮亮，黃中透紅，肉爛而筋脆，肥而不膩，清香誘人，嫩雞骨頭可吃，老雞骨肉分離，而且盛夏蒼蠅不叮，存放數(shù)日不壞，并有溫中散寒，健脾開胃的藥理功效。商丘郭村燒雞據(jù)載《商丘縣志》記錄，郭村燒雞制作技術(shù)已有三四百年的歷史，1956年，孟昭行燒雞店由郭村供銷社經(jīng)營(yíng)，生意興隆，

3、地?cái)偵显鯓幼隹倦u，在很遠(yuǎn)的地方都能聞香味？

你好很高興回答地?cái)偵厦娴目倦u怎么做在很遠(yuǎn)的地方都能聞到香味如果是使用家常做法的話怎么做都沒(méi)有外面人家賣的香，主要是因?yàn)橐韵聨追N原因：1、油。我們自己在家做的烤雞一般都是在表層涂一層菜籽油，或者花生油，這紅油的香味較淡，聞起來(lái)沒(méi)有那種撲鼻的香味，而地?cái)偵厦媸褂煤臀覀冎挥玫目刹灰粯樱胍拖悖蔷鸵褂弥参锶猓话愣际鞘褂秘i油或者牛油，

2、料。專業(yè)賣烤雞的使用的都有一種食品添加劑，常用的有鮮香王，湯里香等，這種添加劑又叫增香劑，3、那就是數(shù)量，人家長(zhǎng)期賣烤雞，時(shí)間長(zhǎng)了各種工具都是香的，爐子里面香味非常濃郁。總結(jié)：選好料，使用長(zhǎng)時(shí)間烤肉的爐子，你也可以做出很遠(yuǎn)就能聞到香味的烤雞，以上是我的回答，如果感覺(jué)恒弟的回答可以的話給恒弟“點(diǎn)個(gè)贊“謝謝！。