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1，雞蛋的做法
2，雞蛋的多種做法
3，雞蛋都有什么做法啊
4，雞蛋的做法

1，雞蛋的做法

1、首先準備一個小碗，將雞蛋打散，用筷子向一個方向攪拌至形成蛋液，再加入少量的冷開水、鹽拌勻待用。2、接著鍋中倒入適量的油，不能太少，油溫燒至8成熱時，倒入攪拌好的雞蛋液，用竹筷子在炒鍋中不停翻炒，不要雞蛋黏鍋底，讓油和雞蛋融合一起。3、炒好的雞蛋，用瓷盤盛出。炒新鮮的雞蛋就要將雞蛋的蛋清和蛋黃攪拌后，用中小火炒雞蛋。

雞蛋的做法

2，雞蛋的多種做法

1.煎蛋餃調(diào)好肉餡，一般是豬肉、香蔥、鹽、香油、味精、五香粉就可以了，雞蛋幾只調(diào)勻，最好用平底鍋加熱放入油，用勺子加如一勺雞蛋，再在中央放入一哨肉餡，用小鏟將雞蛋一半折過去，將肉餡裹住就可以了，注意火別太大了，容易糊，而里面肉餡還不熟2.雞蛋羹雞蛋三只加少量水打在碗里，放入鹽和味精調(diào)勻放在蒸鍋里，開鍋蒸5分就OK了上面再點香油撒香蔥和香菜就可以了火候太大了就不嫩了另外食用的時候可以和豆花的食用相同

雞蛋的多種做法

3，雞蛋都有什么做法啊

各種做法只要能吃自己喜歡都可以

澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦里嫩，喜歡吃什么味道澆什么汁，感覺西紅柿汁最好吃。蛋炒飯原料：米飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅卜半兩，水發(fā)香菇半兩，海米半兩，包菜一兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。做法： 1.將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內(nèi)，加精鹽、蔥末攪打均勻。 2.將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。3.鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續(xù)炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。酸辣蛋花湯原料：雞蛋2個，嫩豆腐50克，水發(fā)木耳50克，胡椒粉2湯匙，醋2湯匙，醬油1湯匙，香油，鹽、味精、蔥花各適量，水淀粉2湯匙。　做法： 1、把雞蛋打在碗里，攪勻；把木耳摘洗干凈撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細條待用。 2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水淀粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋里，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。酸辣湯的要點在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除雞蛋、豆腐、木耳外，還可按各人口味加魷魚片、肉絲等。此菜也可不先熗鍋，直接加水，有清湯更好；可用雞粉代替味精；使用炒鍋便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝結(jié)不勻，粘鍋底；下雞蛋液時要均勻，煮太久蛋花不嫩。相關(guān)閱讀： 1. [食物檔案] 雞蛋的營養(yǎng)分析及合理吃法 2. [食物檔案] 雞蛋清的營養(yǎng) 3. [食物檔案] 雞蛋營養(yǎng)價值剖析 4. [飲食常識] 雞蛋怎么吃才營養(yǎng) 5. [食療食補] 雞蛋療法五款 6. [瘦身美容] 雞蛋美膚8大招揮別斑點 7. [母嬰飲食] 雞蛋產(chǎn)后為主食科學嗎

煮煎炒

最常見的有油煎荷包蛋，水煮蛋，荷包蛋，再就是各種炒雞蛋了

炒炸煎蒸

煎，炒，煮，湯中放雞蛋

雞蛋都有什么做法啊

4，雞蛋的做法

一、油煎雞蛋用料：雞蛋1粒，醬油少許做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。二、水煮雞蛋用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡校诎训暗闹車拚R，再放入水中三分鐘撈起就行了。三、微波爐煎雞蛋(兩種) 1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器（塑料材質(zhì)），可以一次煎兩個，煎之前放點水，用筷子把蛋黃扎一下，再均勻的撒些鹽，中火，一分二十秒即可，非常方便。 2.先在碗里加一點點水(電視介紹抹一點油，但用這種方法效果一樣樣的)，然后打一個蛋在碗里，用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下)，然后放到微波爐里加熱1分15秒(我的微波爐是轉(zhuǎn)到微波那一項)，拿出來后在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不錯滴。四、生煎雞蛋用料：1粒蛋，2湯匙油，?碗水做法：用小火燒熱鍋，放入兩湯匙的油，打入蛋，當?shù)伴_始凝結(jié)時，將水倒入鍋中，再慢煮至自己要的熟度。五、魚香雞蛋基本材料雞蛋500克,大油50克，凈蔥、濕淀粉各15克，凈姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，醬油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，湯50克，醋15克。【制作過程】 (1)用上述調(diào)料(除泡辣椒和油)對成汁。蔥切蔥花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)將炒勺燒熱注油，待油熱后將雞蛋分次打入，兩面煎成黃色，取出放入盤中。勺內(nèi)留底油少許，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁開時把明油澆在雞蛋上即成。這幾種做好了,都是一級棒的好吃

雞蛋的做法有炒、煮、煎等，方法有很多，只有你想不到，我最喜歡就是賽螃蟹這道菜。賽螃蟹做法：http://dsz.ms520.top/qye/index.php?m=home&c=Lists&a=index&tid=3

雞蛋的做法很多，可炒可煮可煎等等

食材：雞蛋一個、大米適量做法：1.提前將大米放入碗中浸泡2.雞蛋打散攪拌均勻3.將浸泡好的大米放入沸水中大火煮開。沸水煮粥不僅可以釋放更多營養(yǎng) 還可以防止糊鍋哦4.煮開后改小火熬煮加入少量油5.將雞蛋液倒入粥中攪拌均勻6.加入少量鹽一歲以下的寶寶不要加鹽。營養(yǎng)的蛋花粥就做好啦雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素等營養(yǎng)素，幾乎含有人體所需的全部營養(yǎng)成分，是寶寶輔食的最佳選擇之一，但是要注意沒有嘗試蛋清的寶寶，先過濾蛋黃，逐次逐量嘗試食用哦！