蒸面的做法所需要的食材就是面條，一般在做蒸面的時(shí)候二姐還是建議加點(diǎn)西紅柿或者豆角來進(jìn)行調(diào)味會好吃，當(dāng)然很多朋友也喜歡放點(diǎn)茄子豬肉丁，這樣做的稍微帶一點(diǎn)咸淡然后直接做蒸面的味道會更香一些。我是二姐，我來回答下蒸面怎么做的問題，蒸面也是我們吃面條中非常受歡迎的一種，它雖然和燜面有點(diǎn)類似，但是相比于其他的面條，蒸面或者燜面都是可以飯菜一鍋出的，所以很多朋友都喜歡自己在家做點(diǎn)蒸面吃，其實(shí)要說做面條的話大家都會做，而且可能我們做的比較多的面條的種類應(yīng)該就是煮面了，但是如果做好了蒸面的話做出來的味道照樣特別好吃的。

1、哪里可以學(xué)河南饸饹面？

筋面郎饸饹面打破單一經(jīng)營局面，特色經(jīng)營筋面郎饸饹面怎么樣？筋面郎饸饹面為了打破單一的經(jīng)營局面，除了面食，還有很多具有地方特色的小吃和飲料，每道面都有其獨(dú)特的味道及風(fēng)格。筋面郎饸饹面在市場上開辟了新的局面，優(yōu)質(zhì)便宜的食品受到了廣大消費(fèi)者的好評，如今面館大多是零散的、自由化管理，沒有長期的市場發(fā)展規(guī)劃;甚至少數(shù)的連鎖店在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化等方面做得不夠，市場開發(fā)都受到自身的制約。

筋面郎饸饹面一直致力于小型資本特色餐飲業(yè)，在準(zhǔn)確把握小餐飲市場發(fā)展趨勢的同時(shí)，筋面郎饸饹面抓住機(jī)遇引領(lǐng)時(shí)尚潮流，重點(diǎn)發(fā)展時(shí)尚、特色、營養(yǎng)、保健食品品牌。它有很多優(yōu)點(diǎn)，投資少，只有幾平方米的店面，加上幾個(gè)人可以開一家店，并且用好的技術(shù)，推出更好的面條，不僅滿足消費(fèi)者的多樣化需求，而且通過各種政策為加盟商創(chuàng)造收入，

2、蒸面怎么做？

我是二姐，我來回答下蒸面怎么做的問題。蒸面也是我們吃面條中非常受歡迎的一種，它雖然和燜面有點(diǎn)類似，但是相比于其他的面條，蒸面或者燜面都是可以飯菜一鍋出的，所以很多朋友都喜歡自己在家做點(diǎn)蒸面吃，其實(shí)要說做面條的話大家都會做，而且可能我們做的比較多的面條的種類應(yīng)該就是煮面了，但是如果做好了蒸面的話做出來的味道照樣特別好吃的，

在這里我們需要掌握一些技巧來讓蒸面做出來不會軟塌塌的或者成坨，所以我們在做蒸面的時(shí)候也需要一定的小技巧才可以。那么二姐就和大家討論下如何做蒸面這個(gè)問題吧，蒸面的做法所需要的食材就是面條，一般在做蒸面的時(shí)候二姐還是建議加點(diǎn)西紅柿或者豆角來進(jìn)行調(diào)味會好吃，當(dāng)然很多朋友也喜歡放點(diǎn)茄子豬肉丁，這樣做的稍微帶一點(diǎn)咸淡然后直接做蒸面的味道會更香一些。

先說準(zhǔn)備的食材，用上一點(diǎn)肥瘦相間的豬肉，再用點(diǎn)西紅柿加上少量的豆角，做出來的豆角非常入味而且還帶著西紅柿酸甜可口的味道，所以做出來的蒸面味道入味還解饞，再加上少許的食用油用來炒豆角西紅柿用的，另外再加上少許的生抽、食鹽少許的姜蒜來進(jìn)行調(diào)味，基本上這就是我們做美味蒸面所用到的食材了，這里面做蒸面的時(shí)候，加上適量的蔥姜不僅能增加香味并且能減少豬肉腥味，所以這兩樣的兩種食材在我們做蒸面的時(shí)候是不能缺少的。

另外我們做蒸面的時(shí)候，炒出來的帶一點(diǎn)湯汁的蒸面湯料是非常主要的，所以為了更好吃一些我們做豆角西紅柿湯的時(shí)候也要花費(fèi)一些心思才可以，我們做蒸面的時(shí)候要用現(xiàn)成做出來的面條才可以，不能用掛面或者包裝好的面條，這樣的面條做蒸面是不可取的。我們可以用蒸饅頭的蒸鍋開始這個(gè)面條，我們需要在面條上稍微拌上一點(diǎn)食用油然后攪拌的稍微均勻一些，隨后我們需要將面條放到蒸鍋上面，隨后上鍋蒸上十分鐘左右，將面條蒸到七八分熟左右，這里面蒸的時(shí)間不能太長，否則做出來的蒸面容易發(fā)軟，因?yàn)楹竺孢€要和豆角西紅柿湯汁放到一起，所以做的太熟的面條就容易軟爛了，

接下來我們可以做豆角西紅柿的湯汁了，這里面把西紅柿去掉外皮切丁，隨后將豆角洗干凈也需要切段，隨后我們在鍋里面加上食用油，將蔥姜切碎放進(jìn)去后加入切好的肉片，隨后加入食鹽、西紅柿丁等食材翻炒，再將豆角焯水之后放到鍋中，加上生抽等食材然后加入清水，將食材燜煮熟之后，我們就可以將蒸面放到上面，這樣可以將面條的湯汁滲透進(jìn)面條里面，等湯汁吸收的差不多之后我們再需要上鍋蒸一下面條即可。

網(wǎng)上學(xué)習(xí)或者參加烹飪培訓(xùn)班都可以{!--PGC_VIDEO:{\

3、哪里可以學(xué)做面條？