廣西有多少種米粉，就是廣西通都不可能給得出一個明確答案。身為嶺南小城，江門的甜點也不少，不僅有地道的港式甜點，雙皮奶，姜撞奶，缽仔糕也隨處可見，經(jīng)常有熟客打電話預(yù)定，打包回家加菜，小孩子忍不住先吃上幾個，當(dāng)餐前小點，很多人都知道，廣州的竹升面名揚國際，其實江門的外海面，也是蜚聲海外。
1、廣西有哪幾種粉？到底有多好吃？
廣西有多少種米粉，就是廣西通都不可能給得出一個明確答案。從我這么多年吃過的米粉種類，個人分析如下：米粉從生產(chǎn)工藝方面來分有切粉與榨粉、腸粉這三大類，其中切粉與榨粉的吃法又分成炒粉、湯粉、涼拌粉、干撈這幾類；又從佐料來分有豬肉粉、馬肉粉、螺螄粉、海鮮粉、鴨肉粉等，在這個日新月異的時代里，廣西米粉也呈現(xiàn)出百花開放的局面，每個地鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有著適合當(dāng)?shù)?a href="/tag/366.html" target="_blank" class="infotextkey">人口味的米粉，那些對市場敏感的食神人物又會做出既好吃又有所創(chuàng)新的吃法，所以，柔軟細(xì)嫩、爽滑可口、不同味道又鮮美的米粉，不僅有著眾多的吃法，同時米粉也成為了廣西的特色小吃。
2、江門有什么好吃的？
比較出名的有荷塘魚餅，推薦潮連烈技魚餅店，阿姨制作魚餅超過30年，爽口彈牙。經(jīng)常有熟客打電話預(yù)定，打包回家加菜，小孩子忍不住先吃上幾個，當(dāng)餐前小點，布拉腸粉，有太平路的河記也是老店了，現(xiàn)在晚上營業(yè)到2點，一時興起跟朋友跑出去宵夜，經(jīng)常都人聲鼎沸。腸粉用的是豬油，特別香，點上一碟腸粉，一碗粥，就是很滿足的一頓夜宵了。
很多人都知道，廣州的竹升面名揚國際，其實江門的外海面，也是蜚聲海外，江華路的黎記，也非常值得推薦。一碗面食20來塊，沒空做飯的街坊都喜歡點上一碗，面條熟而不軟，爽口彈牙，有外地朋友到訪，吃完還能買箱店里的干面，也是一種不錯的伴手禮了，身為嶺南小城，江門的甜點也不少，不僅有地道的港式甜點，雙皮奶，姜撞奶，缽仔糕也隨處可見。
