這里的一杯咖啡應該指的是現(xiàn)磨咖啡,通常是在線下門店消費場景,這里每杯咖啡的價格在24-37元之間,在線下咖啡店大家消費的不是咖啡而是一種社交場景,按照一杯咖啡的原料成本也就四五塊錢,多出來的就是人工水電租金等,所以線下咖啡重點不在于咖啡,而在于場景,只要咖啡不那么難喝就說的過去。
1、中國的咖啡一般多少錢一杯?
咖農(nóng)一公斤咖啡豆的收入可能卻換不來一杯咖啡地處世界咖啡黃金種植帶的云南,是中國大陸最早種植咖啡的地方,也是中國最主要的咖啡產(chǎn)區(qū),2017年產(chǎn)量為13.6萬噸,約占全國產(chǎn)量的99%。在云南這片土地上,可以種出世界上最優(yōu)質(zhì)的咖啡來,咖啡質(zhì)量研究所(CQI)創(chuàng)始人TedLingle說:“云南得天獨厚的氣候、土壤、海拔、降雨量是老天賜的寶貴禮物,只要認真做好加工的各個步驟和質(zhì)量管控,云南豆可以作為精品。
”咖啡是云南的第二大創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品,云南咖啡擁有優(yōu)異的品質(zhì),是雀巢、麥斯威爾、星巴克等咖啡巨頭的寵兒,但因缺乏品牌影響力,一直擔負著默默無聞的幕后角色。“咖農(nóng)一公斤咖啡豆的收入?yún)s換不來一杯咖啡”,這一切隨著云南咖啡產(chǎn)區(qū)的政府部門及國家政策的努力推進,相信可以得到改變,云南咖啡將逐漸走進大眾視野,越來越被外界所認知,
2、咖啡在我國普及率越來越高,但價格差異很大,一杯咖啡大家能接受的價格是多少?
這里的一杯咖啡應該指的是現(xiàn)磨咖啡,通常是在線下門店消費場景,這里每杯咖啡的價格在24-37元之間,在線下咖啡店大家消費的不是咖啡而是一種社交場景,按照一杯咖啡的原料成本也就四五塊錢,多出來的就是人工水電租金等,所以線下咖啡重點不在于咖啡,而在于場景,只要咖啡不那么難喝就說的過去。馬上要赴美上市的瑞幸咖啡可能是最便宜的現(xiàn)磨咖啡了,通過瘋狂補貼,免費喝咖啡,每周發(fā)券1.8折2.8折的也不到10元每杯咖啡,人家是為了互聯(lián)網(wǎng)跑馬圈用戶,咖啡只是好的誘餌罷了,并非用心做咖啡。