果味與酒味相結合，果味與酒味交融，極其醇厚，在口感上更上一層樓,徹底打碎桑葚防止味道正宗,這時，桑葚酒由于發酵了一段時間，變得更加醇厚,2.制作過程:將桑葚中破碎腐爛的水果挑出來扔掉,將桑葚放入水池中清洗,1、原料:準備好的白酒，桑葚，冰糖,最后將酵母、冰糖、碎桑葚水果、糯米酒或白酒混合在一起，等待發酵。
1、 桑葚酒釀制方法 桑葚酒如何釀制1、原料:準備好的白酒，桑葚，冰糖。注意去除桑葚的壞爛部分，防止制作過程中發霉腐爛，2.制作過程:將桑葚中破碎腐爛的水果挑出來扔掉。將桑葚放入水池中清洗，洗滌時注意不要用力，以防果皮破裂。繼續挑破的桑葚，然后把它們放在太陽下曬干，讓它們的水汽蒸發掉，徹底打碎桑葚防止味道正宗。最后將酵母、冰糖、碎桑葚水果、糯米酒或白酒混合在一起，等待發酵，幾天后，葡萄酒在發酵過程中會變得渾濁。3.這時候接下來就是過濾，通過過濾可以去除渾濁，然后進行二次發酵，移入干凈的容器進行二次發酵，等30天左右就可以喝了！這時，桑葚酒由于發酵了一段時間，變得更加醇厚，原本濃烈的白酒用桑葚的甜味勾兌得更好，既能中和酒精的刺激和沖擊，又能使其口感更上一層樓。果味與酒味相結合，果味與酒味交融，極其醇厚，在口感上更上一層樓。
