溫蜂蜜水可稀釋胃液，降低胃酸濃度，冷蜂蜜水可增加胃酸濃度，刺激腸道蠕動，有輕微的通便作用,蜂蜜的拍攝時間很有講究,蜂蜜早晨是喝水的最佳時間，而在一年中的秋天,喝蜂蜜水的時間分為一天和一年,早上最好喝蜂蜜水，秋天如果是早上最好喝蜂蜜水，飯前一個半小時或飯后兩到三個小時喝蜂蜜水比較合適。
蜂蜜的拍攝時間很有講究。一般飯前1~1.5小時或飯后2~3小時服用為宜。但對于胃腸疾病患者，則根據病情決定服用時間，以發揮其醫療作用。科學研究和臨床實踐證明:蜂蜜對胃酸分泌有雙重作用。當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節胃酸分泌正常的作用。如果飯前1.5小時服用蜂蜜可抑制胃酸分泌；如果立即服用蜂蜜會刺激胃酸分泌。溫的蜂蜜水溶液可稀釋胃液，降低其酸度，冷的蜂蜜水溶液可增加其酸度，刺激腸道運動，有通便作用。因此，胃酸過多或肥厚性胃炎患者，尤其是胃和十二指腸潰瘍患者，飯前1.5小時服用溫蜂蜜水，既能抑制胃酸分泌，又能降低胃酸，從而減少對胃黏膜的刺激，有利于潰瘍面愈合；胃酸缺乏或萎縮性胃炎患者應服用涼蜂蜜水，并立即進食。神經衰弱者每天睡前服用蜂蜜可促進睡眠。
2、 蜂蜜水什么時間喝最好蜂蜜早晨是喝水的最佳時間，而在一年中的秋天。喝蜂蜜水的時間分為一天和一年，早上最好喝蜂蜜水，秋天如果是早上最好喝蜂蜜水，飯前一個半小時或飯后兩到三個小時喝蜂蜜水比較合適。但如有腸胃病患者，則應根據病情確定進食時間，以充分發揮其醫療效果，如果飯前一個半小時吃蜂蜜可以抑制胃酸的分泌。如果吃完馬上吃，會刺激胃酸分泌，溫蜂蜜水可稀釋胃液，降低胃酸濃度，冷蜂蜜水可增加胃酸濃度，刺激腸道蠕動，有輕微的通便作用。
