9、小火燉半小時左右，開始調味，加入適量鹽，火開大一點，煮一會，然后就可以上桌了砂鍋燉雞湯的做法,砂鍋燉湯要用到砂鍋，燉雞湯可以用砂鍋燉，也可以不用砂鍋,8、最后收汁后，撒上香菜即可，香噴噴的砂鍋燉雞塊就做好了砂鍋燉雞湯的做法,砂鍋燉湯要用到砂鍋，燉雞湯可以用砂鍋燉，也可以不用砂鍋。
砂鍋燉湯要用到砂鍋，燉雞湯可以用砂鍋燉，也可以不用砂鍋。砂鍋燉雞湯的做法，首先準備食材：雞：半只、香菇：若干朵、姜：1片、鹽：適量、萵苣：1只。1、雞切小塊，清水浸一會，洗凈瀝干待用。準備蔥姜蒜。2、熱鍋冷油，中火，油熱以后倒入雞塊。3、快速爆炒，加一茶匙鹽，爆炒到雞肉快要完全變色，加水沒過雞肉。4、加水以后中大火燒開，撇去浮沫，至湯色比較清澈關火，倒進砂鍋里。5、香菇提前泡好。6、香菇都放進砂鍋以后，開中火燒開。7、沸騰以后，轉小火燉2小時。8、準備萵苣：除掉葉子，削皮，切成任意喜歡的形狀，投入砂鍋。9、小火燉半小時左右，開始調味，加入適量鹽，火開大一點，煮一會，然后就可以上桌了
2、砂鍋燉雞塊的家常做法砂鍋燉雞塊的做法1、食材：雞塊適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、油適量、香菜適量。2、首先把雞塊倒入鍋中，加入料酒去腥味，沸騰后撈出，3、然后再把雞塊倒入涼水中，用筷子將其攪拌干凈。4、接著撈出后，放入鹽、生抽、蠔油和料酒，攪拌均勻，腌制半小時，5、然后再將砂鍋倒油，放入生姜和蒜爆香。6、然后再倒入腌好的雞塊和水，水沒過雞塊即可，7、然后再蓋上蓋子，小火燉半個小時。8、最后收汁后，撒上香菜即可，香噴噴的砂鍋燉雞塊就做好。
