這種野果定南就有很多，其他縣也有，味道有的人可能不喜歡，小編小時候吃的蠻多的。市場上也有很多打著梅州柚子的廣告來銷售柚子，我們且不論是不是正宗梅州柚子，從它的品質、口感就與真正的梅州柚子有差異，很少有人會把摘來的野果拿到集市上去賣，梅州金柚從廣西引種、改良、培育已經有百多年的歷史，形成了區別于廣西沙田柚的特性，很多鄉鎮都有種植，口感大體上有兩種。

1、哪里有正宗的梅州柚子賣？

廣東梅州梅縣石扇鎮中蜂養殖戶和金柚種植戶為您解答：哪里有正宗的梅州柚子賣？說到梅州，大家在腦海里最先想到的是什么？鹽焗雞？足球？客天下？世界客都？可能每個人的答案都不一樣，但我知道，一定有部分人最先想到——梅州金柚。梅州不僅是世界客都，也素有“金柚之鄉”的美譽，每到金秋時節，黃澄澄的柚子便壓彎了枝頭，身處其中，陣陣柚香撲面而來，

梅州主要種植蜜柚和沙田柚，常見的蜜柚種類有白肉蜜柚、黃肉蜜柚、紅肉蜜柚和三紅蜜柚，因口感酸甜可口、營養豐富，一直備受人們青睞，其中又以三紅蜜柚最為著名，前幾年因種植面積大，導致近兩年產量激增，供過于求，品質好壞參差不齊，整體蜜柚的行情開始走下坡路。其產地以梅州大埔最為出名，是蜜柚重鎮，其次興寧，蕉嶺、平遠以及梅縣的各個沙田柚主產地都有種植，以梅縣地區的最先成熟（中秋前20天左右），大埔為最后，但基本都能在中秋前后成熟，

沙田柚是梅州柚子的拳頭產品，“金柚之鄉”的美譽也是因沙田柚而得名。梅州金柚從廣西引種、改良、培育已經有百多年的歷史，形成了區別于廣西沙田柚的特性，很多鄉鎮都有種植，口感大體上有兩種：爽甜和軟糯，主產地有桃堯鎮、松口鎮、松源鎮、石扇鎮、隆文鎮、丙村鎮等。其中桃堯鎮、松源鎮因地理、氣候等各方面的原因，沙田柚品質排在前列，其次就是松口、石扇、丙村等地，品質也很不錯，

石扇鎮從80年代起就把種植沙田柚作為農村脫貧致富的項目來抓，是全市最早的省級沙田柚專業鎮，曾獲“全國優質柚類商品金杯獎”，是廣東省金柚技術創新專業鎮。種植規模大，專業化管理是梅州沙田柚主要的特色，但規模大了，品質就有高有低，即便是蜜柚或沙田柚重鎮也會因為管理技術、種植地的地理環境、當年的氣候條件等原因制約著品質的提升。

其次，市場上也有很多打著梅州柚子的廣告來銷售柚子，我們且不論是不是正宗梅州柚子，從它的品質、口感就與真正的梅州柚子有差異，收購商將柚子收回倉庫后，就已將柚子區分出個三六九等，好的、高品質的柚子，基本不走批發市場，在倉庫就已被他人預定或走其他渠道銷售，只有中等和偏下品質的柚子，才會流通到市場上。因此，想要買到好的、正宗的梅州柚子，最好花時間來梅州，多去柚子主產地走走，蹲點采購，

2、贛南哪里有“牛古卵”這種野果？

這種野果定南就有很多，其他縣也有，味道有的人可能不喜歡，小編小時候吃的蠻多的！牛哈卵（牛古卵），定南有些地方叫拿藤果，你們認識這個好吃的東西嗎？它是很多客家人小時候的最愛，在鄉下老家的山上到處都有。因其外形如水牛的睪丸，故有了這種形象的稱謂，客家人言稱“牛古卵”，拿藤果（牛古卵），是藤本植物，像似麻麻密密的麻繩，它喜歡纏繞在各種樹上生長，爾后開花結果。

學名：木通果，木通科，木通屬。有三葉、五葉、七葉等亞種，多生長于溪邊山坡向陽側，因其形狀類似公牛的蛋蛋，故得其名。有些地方也稱〞麻藤包〞，在中草藥的圖譜里是稱〞野木瓜〞，牛古卵（拿藤果，野木瓜），在每年的10月至11月份，是成熟的時節。聽家鄉農村老人家說，拿藤果結果實，有大年小年之分，大年主指節氣好的年份，結的果實多又大；小年指節氣不好，雨水偏多，結的果實就少又小，

剝開“拿藤果”，絲絲清甜伴隨清香，瞬間觸到兒時的回憶。對于山里人來說，采摘野果的樂趣，在于享受整個采摘過程的充實，很少有人會把摘來的野果拿到集市上去賣，這么美味的山貨，自己吃還來不及，肉質可口的山果，自然也是鳥禽動物們的美味。所以須在青黃不接的時候上山摘回，然后埋在稻谷、米糠、大米里悶熟，待顏色變黃，輕捏有松軟感時便可享用。