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1，學習制作壽司方法

我提供一個連接給你，照著圖片上演示的做就可以了，我已經做過好幾次了，非常好，如果你在壽司里要放雞肉或者豬肉的話，要將這些東西燒得很入味哦。

學習制作壽司方法

2，做壽司學徒怎么樣以后打算做這個工作呢

我是干這行業的，你說的壽司我做的時間比較久，應該可以給你點介意，還有這工作的意見！酒店行業自主西餐廳里是基本上都有壽司等一些日本料理（一些上了4星 5星酒店）一般學這個工作時間我給你說不準，給你簽合同說的是多長，但是做下來不一定，而且你要相信，做廚師行業工作時間只有加沒有少。還很受氣，你如果自身性格比較火爆，容易生氣忍不下來的話，你可以去找點自主西餐廳，你應該比較容易上手。如果你真干這個，切記不能與師兄姐們頂嘴，一定切記，干這行的都喜歡聽話，靈性的人，你如果頂嘴或者做一些不聽話的事，他們會在私下討論你這人行不行，如果他們覺得你不錯就會教更多東西給你。反正你不能讓他們覺得你一無是處，這樣他們會教你更多的菜品?！　∵€有就是制作壽司飯，這個很關鍵，水和飯一定要成比例，2：1 或者1：1 （2：1是蒸箱，1　??；1是電飯煲。）還有就是水與飯的比例還要看是什么米，有的米吸水性強，有的不行，你慢慢來，以后不用量杯用手都可以量出加多少水的。如果飯制作失敗了，那么這飯你只有倒掉，或者給員工餐廳。　　我看了下你題目是說到大點的回轉壽司當學徒吧？哪里應該有刺身，你要學會怎么拿到片魚，剛開始不太會很容易把手片到，自己小心就是了?！　∵€有就是切記不頂嘴，罵你什么說你什么聽著就是，還有這個行業很累，忍的下就好，忍不下就趁早放棄，我也不是打擊你的積極性，我不到20 ，但是已經工作了2年多了，不和哪些大師傅有貨的師兄姐比，但是我還是懂的比較多！

還不錯哦，三百六十行，行行出狀元，學習壽司還是可以的，無論是學了在家里做還是開店都是不錯的選擇，

如果只是打工，那么，前途有限，可能不會讓你失業，但想通過這個來賺到很多的錢不太現實，因為畢竟是打工人，你能賺到的僅僅是份死工資而已。不過，有一點比較好的是，學成后，如果有資金的話，你可以試著開個壽司店，如果能開成功的話，那也是不錯的。

9i小時左右

壽司很不錯啊有特色只要學的精開個店也不錯關鍵有手藝懂管理

做壽司學徒怎么樣以后打算做這個工作呢

3，簡單易學又好吃的壽司怎么做啊

材料：蟹肉棒，黃瓜條，海苔，雞蛋，肉松（Optional),美奶茲(Optional),壽司醋，米飯。工具：壽司簾子（中國超市有賣，臺灣產的） 1。米先用水泡3小時，然后入蒸鍋蒸熟，然后倒入一些壽司醋拌勻 2。黃瓜切長條，蟹肉棒擠去多余的水分。 3。雞蛋攤成蛋餅，然后卷成長條 4。在案板上鋪上壽司簾子，放一張海苔，鋪上一層米飯（占2/3張的海苔），放上黃瓜條，蟹肉棒，蛋條，少許肉松，加一點美奶茲，然后邊捏邊卷，即成一長筒，最后用利刀切成壽司厚度即可 1. 飯是壽司比較重要的一個環節，選米應該用日本短米，不能用長米。（泰國香米之類是不行的）壽司飯應該粘度適中，太干粘不起來，太濕卷出來的壽司也很不好吃。看不出一粒粒的飯粒。所以在煮飯時放水量是很重要的。我介紹我的經驗，煮20cups米，放入23-24cups的水。 2. 壽司醋是用米醋加白糖和鹽煮成的，我們比例是：醋8：糖6：鹽1（8cups醋，6cups糖，1cup鹽）要注意的是，在煮醋時不要把糖煮焦，看顏色可以看的出。 3. 將壽司醋拌如米飯中，按照20cups米加2cups醋的比例.這步很簡單，地球人都會。不過我個人認為應該在拌飯時盡量不要"壓“拌。會把米壓扁破壞米粒的完整，影響美觀. 4. 接著就是包入壽司卷中的材料。你可以自由發揮，我在這里用的是黃瓜，牛油果，三文魚(salmon)和金槍魚(tuna) 5. 將飯鋪在海苔紙上（海苔，在很多地方都有賣，在普通的超市我都見過）鋪飯時將手洗干凈，再濕點水在手上，為的是不讓飯粘在手上。手以雞爪狀（你想叫鷹爪也可以=.=)將飯,點點的鋪開。一邊留一定的空間，大概１／５６.　將料放在靠近留空的那邊。就可以卷了，在卷時將海苔向回拉一拉，為的是將料包緊不至于散料的現象發生。撒一些芝麻。 7.　在用竹排卷形時先將竹排包一層保鮮膜，為的是不粘飯。（但做內卷的可以不用，就是海苔在外的那種) 8. 在卷壽司時手指應成環狀，這樣壽司才卷的圓。如果料出來了些，可以推進去用手壓一下。之后就可以切了，要直刀切，切整齊些才會好看?？梢栽诘渡蠞裥┧?/section>

簡單易學又好吃的壽司怎么做啊

4，怎么學做日本壽司

壽司材料：蟹肉棒，黃瓜條，海苔，雞蛋，肉松（Optional),美奶茲(Optional),壽司醋，米飯。工具：壽司簾子（中國超市有賣，臺灣產的） 1。米先用水泡3小時，然后入蒸鍋蒸熟，然后倒入一些壽司醋拌勻 2。黃瓜切長條，蟹肉棒擠去多余的水分。 3。雞蛋攤成蛋餅，然后卷成長條 4。在案板上鋪上壽司簾子，放一張海苔，鋪上一層米飯（占2/3張的海苔），放上黃瓜條，蟹肉棒，蛋條，少許肉松，加一點美奶茲，然后邊捏邊卷，即成一長筒，最后用利刀切成壽司厚度即可 1. 飯是壽司比較重要的一個環節，選米應該用日本短米，不能用長米。（泰國香米之類是不行的）壽司飯應該粘度適中，太干粘不起來，太濕卷出來的壽司也很不好吃?？床怀鲆涣Ａ５娘埩?。所以在煮飯時放水量是很重要的。我介紹我的經驗，煮20cups米，放入23-24cups的水。 2. 壽司醋是用米醋加白糖和鹽煮成的，我們比例是：醋8：糖6：鹽1（8cups醋，6cups糖，1cup鹽）要注意的是，在煮醋時不要把糖煮焦，看顏色可以看的出。 3. 將壽司醋拌如米飯中，按照20cups米加2cups醋的比例.這步很簡單，地球人都會。不過我個人認為應該在拌飯時盡量不要"壓“拌。會把米壓扁破壞米粒的完整，影響美觀. 4. 接著就是包入壽司卷中的材料。你可以自由發揮，我在這里用的是黃瓜，牛油果，三文魚(salmon)和金槍魚(tuna) 5. 將飯鋪在海苔紙上（海苔，在很多地方都有賣，在普通的超市我都見過）鋪飯時將手洗干凈，再濕點水在手上，為的是不讓飯粘在手上。手以雞爪狀（你想叫鷹爪也可以=.=)將飯,點點的鋪開。一邊留一定的空間，大概１／５６.　將料放在靠近留空的那邊。就可以卷了，在卷時將海苔向回拉一拉，為的是將料包緊不至于散料的現象發生。撒一些芝麻。 7.　在用竹排卷形時先將竹排包一層保鮮膜，為的是不粘飯。（但做內卷的可以不用，就是海苔在外的那種) 8. 在卷壽司時手指應成環狀，這樣壽司才卷的圓。如果料出來了些，可以推進去用手壓一下。之后就可以切了，要直刀切，切整齊些才會好看。可以在刀上濕些水。