雖然豆?jié){配油條是很多人的選擇，但我卻不怎么喜歡，因?yàn)槎節(jié){本身稍甜，而油條有比較油膩，所以即使吃，也吃不多。要注意油條，由于它是油炸的，高溫烹調(diào)的，很多炸油條的油都是反復(fù)使用的，所以我覺(jué)得油條并不是什么健康食品，油條所使用的油反復(fù)使用，反復(fù)高溫會(huì)導(dǎo)致油變成一些對(duì)身體有害的一些物質(zhì)，另外，你知道面粉在高溫之后呢，其實(shí)它會(huì)變成一種丙烯酰胺，其實(shí)是一種致癌的物質(zhì)，這油條真的不建議長(zhǎng)期吃，偶爾一次還可以。
1、豆?jié){除了配油條，還能配啥？
雖然豆?jié){配油條是很多人的選擇，但我卻不怎么喜歡，因?yàn)槎節(jié){本身稍甜，而油條有比較油膩，所以即使吃，也吃不多。我平時(shí)喝豆?jié){，一般會(huì)配些清淡小菜，烙一些雞蛋小餅，或用燕麥面包夾著生菜、火腿、雞蛋做個(gè)簡(jiǎn)單的三明治，如果時(shí)間允許還會(huì)做上一份八珍炒飯，營(yíng)養(yǎng)豐富又美味！附八珍炒飯做法1.把紅蘿卜、芹菜、上海青頭、香腸（或午餐肉、牛肉）、頭天泡好的香菇切丁，玉米粒洗好控干水分，雞蛋打均勻，
2.鍋內(nèi)放油，油溫8成熱時(shí)，放入雞蛋炒散盛出，然后在加入少于油，加入打散的大米，翻炒均勻，依次加入紅蘿卜丁、香菇丁、香腸丁、玉米粒翻炒，然后放生抽繼續(xù)翻炒，使每一粒米都裹上生抽，最后加入炒好的雞蛋、青菜丁，耗油，少許白糖，一份色香味俱全的八珍炒飯便大工告成，喝一口豆?jié){，吃一口炒飯，絕對(duì)爽歪歪，食欲大增[大笑][大笑]。
2、油條 豆?jié){，有什么科學(xué)依據(jù)？油條能不能和豆腐腦搭配？
謝謝你的邀請(qǐng)，非常高興回答你的問(wèn)題！首先我想告訴你的是，油條和豆?jié){的搭配是很多人一種比較常見(jiàn)的飲食習(xí)慣，如果不長(zhǎng)期吃的話，其實(shí)不存在什么問(wèn)題，更不存在什么相生相克的問(wèn)題，但是要注意油條，由于它是油炸的，高溫烹調(diào)的，很多炸油條的油都是反復(fù)使用的，所以我覺(jué)得油條并不是什么健康食品，油條所使用的油反復(fù)使用，反復(fù)高溫會(huì)導(dǎo)致油變成一些對(duì)身體有害的一些物質(zhì)，另外，你知道面粉在高溫之后呢，其實(shí)它會(huì)變成一種丙烯酰胺，其實(shí)是一種致癌的物質(zhì)，這油條真的不建議長(zhǎng)期吃，偶爾一次還可以。
