欧美日韩在线一二三,亚洲国产精品免费,91九色在线观看

本文目錄一覽

1，學做煎餅果子在哪學怎么做煎餅果子
2，煎餅果子的配方
3，我想學煎餅果子誰知道怎么做啊

1，學做煎餅果子在哪學怎么做煎餅果子

我來教您怎么做：煎餅果子用料主料綠豆60克輔料小米20克生菜適量火腿適量油條適量雞蛋1個調料甜面醬適量水225克小蔥適量腐乳(紅)適量煎餅果子的做法1.將綠豆和小米分別用攪拌機打成細粉，倒入同一個大碗里2.倒入水，將綠豆粉和小米粉充分混勻3.通過細網將粉漿過濾，濾網上的渣末不要4.將小蔥切成細蔥花，火腿切成絲，生菜洗凈瀝干水分。醬豆腐和著汁兒碾碎攪勻5.不粘鍋中倒入粉漿，一次倒入的量以剛剛可以轉開鍋底即可，小火加熱6.待底部逐漸鼓起，可以剝離鍋底時，翻面，打入一個雞蛋，用木鏟將其輕輕地均勻地在餅皮上鏟散攤開，撒上蔥花7.待雞蛋剛凝固，再次翻面，刷上甜面醬和醬豆腐，鋪上生菜，火腿和油條，將餅卷起包好，出鍋烹飪技巧1、天津正宗的煎餅果子最好不要用白面，味道差太遠。2、甜面醬要用烤鴨的面醬（這個我還是根據口味選擇了我最喜歡用的甜面醬），辣椒可以用油潑辣子，醬豆腐也不能少（我用一小塊兒豆腐乳混合著腐乳汁兒磨勻后用）3、其他的就可以根據自己口味加減：如孜然、芝麻、香菜。

學做煎餅果子在哪學怎么做煎餅果子

2，煎餅果子的配方

煎餅果子怎么做才能色香味俱全？準備調好的面糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。 00:00 / 00:3470% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

煎餅果子的配方

3，我想學煎餅果子誰知道怎么做啊

面,4兩水. 1兩干粉芡把面放進一個小桶.將水緩緩的加進去,同時用一個大勺子均勻的攪拌.準備一個平底鍋里面放少許油,用中火加熱3分鐘,用大勺子(大湯勺)盛出一勺面糊放在鍋中,均勻的攤成鍋底那么大,成型后反過來,打碎一個雞蛋均勻的攤在面糊餅上,撒上黑芝麻,蔥花或者韭菜,刷上黃醬想吃辣的在撒上些辣椒面)迅速翻過來后在加些麻葉(炸好的面馓子),將面糊餅上下折疊(包住麻葉),在左右折疊一下,即成.

攤煎餅的面一定不能是白面，用白面攤出來的煎餅不但入口發粘，而且還會有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面，越純越好。卷在煎餅里面的果子(油條或者薄脆)一定是當天新炸的，脆香焦黃.撒在煎餅上的一定要是切的細細的香蔥末. 材料：綠豆面，小米面，玉米面，白面，油條。調味料：五香粉，甜面醬，蒜蓉辣醬，蔥花做法： 1. 做面糊，綠豆面，小米面和玉米面各兩大勺，再加一勺白面，少許五香粉（缺了這個就不正宗了），調成比較稀的面糊，太稠了餅皮會很厚。2. 不沾平底鍋做熱，擦一點油在上面，舀一湯勺面糊在鍋中攤成餅，差不多成形了，磕一個雞蛋在餅上，攤開，灑上蔥花，雞蛋差不多熟了，翻個，放上油條，抹上甜面醬和辣醬，餅疊好，就成了

我想學煎餅果子誰知道怎么做啊