鹵獅頭鵝潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，鹵鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。汕頭文化汕頭是潮汕文化的發源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方無疑就有潮汕文化的存在，汕頭作為潮汕地區的一個主要城市，這里人杰地靈，依山傍水物產豐富，同時人文底蘊歷史悠久，特別是飲食文化很出名。

1、汕頭美食好在哪里？

1.地理位置廣東汕頭位于廣東省東部，韓江三角洲南端，北接潮州市，西鄰揭陽市，東南瀕臨南海，與廈門、珠海、深圳并稱中國四大經濟特區，也是我國東南沿海的開放港口城市，背靠大海，美食種類豐富，地理位置就決定了它。2.汕頭文化汕頭是潮汕文化的發源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方無疑就有潮汕文化的存在，

汕頭潮汕文化歷史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦漢、發展于唐宋、昌盛于明清、創新于現代，是中華民族優秀傳統文化的一個分支，有中外文化兼容的特點，汕頭有自己的潮汕方言、潮劇、潮州音樂、潮菜、工夫茶、潮汕工藝、潮汕民俗等特色。有文化底韻，吃的就不僅僅是食物，更是一種味道，3.特色美食達埠魚丸這是一道傳統名食，達埠是達濠的舊稱，是潮汕沿海魚區之一，水產品豐富，海鮮加工食品多有特色，尤其以魚丸著稱，味道十分鮮香嫩滑。

鹵獅頭鵝潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，鹵鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩，橄欖菜橄欖菜素色澤烏艷，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。東里豬腳飯東里豬腳飯豬腳飯最初起源于東里的街邊大眾食品半碗疊，顧名思義，半碗疊就是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統鹵水手藝鹵制的豬腳，飯軟滑而富于彈性、入口香氣四溢。

糯米酥雞糯米酥雞也是一道有味道又咸香可口的潮汕名菜，表皮金黃帶脆,味道香醇帶嫩，糖蔥薄餅糖蔥薄餅是一種地道的潮汕小食，原本出自廣東省汕頭市福潭村，人稱鴨潭，所以也很多人把糖蔥薄餅叫作“鴨潭糖蔥”。糖蔥撒上芝麻，用薄餅包起來，就可以吃了，炒糕稞炒糕粿是潮汕傳統名小吃之一。早在20世紀40年代，炒糕稞烹制行家徐春松就在汕頭市新興街茂成號專營聞名，號稱老徐炒稞，

2、汕頭有什么特產？

汕頭作為潮汕地區的一個主要城市，這里人杰地靈，依山傍水物產豐富，同時人文底蘊歷史悠久，特別是飲食文化很出名。汕頭本身的土特產很多，例如有南澳牡蠣，出產于南澳島周邊海域，個頭大，肉厚，同時礦物質含量豐富，營養成份充足，潮陽姜薯，薯體潔白，口感爽脆，可以用來熬湯制作甜品等，是一種吉祥的食物。烏酥楊梅，果實呈深紅色，核小肉多，鮮甜多汁，里面維生素含量豐富，對人體相當有益，無公害的種植過程更使其成為廣東名優水果，

金玉三捻橄欖，果體成熟后呈金黃色，肉質爽脆甘香，堪稱橄欖中的極品，而且經過15多年的栽培歷史，使其成為了一個珍稀品種。黃花山芒果，這里的芒果皮薄肉厚，鮮甜多汁，同時營養價值很高，特別是維生素a和c同時還有藥用價值，其果皮和果肉都可以下藥，橄欖菜，作為潮汕地區的一種風味小吃，其橄欖菜是用橄欖核芥菜葉煮爛熬至而成，其制作工藝可以追溯到宋代，吃起來爽滑，甘香，用來送飯就非常合適了。