除了鰹魚金槍魚,藍鰭金槍魚、黃鰭金槍魚等名貴金槍魚種類在我國近海也有分布,但金槍魚這種喜歡成群捕食的魚類,在我國近??赡軙I死,所以就算有也別指望能釣到了。中國從南到北,每個海域都有金槍魚分布,你沒看錯,是每個海域都有,這種金槍魚可能不是你想象的那種高大上的金槍魚,而是鰹魚,也就是我們常說的煙仔、炮彈金槍魚。
中國從南到北,每個海域都有金槍魚分布,你沒看錯,是每個海域都有。但是,這種金槍魚可能不是你想象的那種高大上的金槍魚,而是鰹魚,也就是我們常說的煙仔、炮彈金槍魚,有些地方叫西瓜皮,也很形象,一道道的條紋確實很像西瓜皮?!烎~鰹魚分布范圍極其廣,從北緯63度到南緯47度,到處都有他們的身影,可以說遍布世界每一個海域,
鰹魚是海洋洄游性魚類,生活再水深0-260米的中上層,最大體長1.1米,最大體重34.5公斤,壽命可達12年。▲鰹魚分布范圍鰹魚也是世界海洋捕撈產量最高的魚類之一,據糧農組織統(tǒng)計2016年產量高達283萬噸,排名第三,捕撈鰹魚主要有以下幾種方式:圍網作業(yè)圍網漁船使用圍網捕撈作業(yè)的方式,有歐式、美式、日式圍網等,都可以用來捕撈鰹魚。
圍網捕撈是鰹魚捕撈的主要作業(yè)方式,捕撈效率極高,網產幾百上千噸很正常,▲美式圍網漁船▲歐式圍網作業(yè)延繩釣延繩釣也是鰹魚捕撈主要的方式之一,僅次于圍網捕撈。其作業(yè)成本低,需要的勞動力少,對生態(tài)環(huán)境危害小,是可持續(xù)的捕撈方式基本結構:在一根干線上系結許多等距離的支線,末端結有釣鉤和餌料,利用浮、沉子裝置,將其敷設于表、中和底層,通過浮標和浮子將干線敷設于表、中層;控制浮標繩的長度和沉降力的配備,將釣具沉降至所需要的水層,
作業(yè)時隨流漂動。一般適用于漁場廣闊、潮流較緩的海區(qū),▲延繩釣作業(yè)示意圖竿釣竿釣是最具畫面欣賞性的捕撈方式。漁船找到魚群時,布置在船邊的高壓水管開始噴水,船員不斷往海中投喂活魚餌,吸引魚群到船邊,船員開始不斷的甩竿釣魚,說釣魚,倒不如說刮魚合適,因為竿上根本沒有掛餌,船員只是把竿不斷甩下去甩上來,效率高的兩三秒一條。
竿釣對于船員身體素質要求很高,有時遇到黃鰭金槍魚魚群,全是大個頭,極其考驗臂力,▲鰹魚以上便是金槍魚的主要捕撈方式。除了鰹魚金槍魚,藍鰭金槍魚、黃鰭金槍魚等名貴金槍魚種類在我國近海也有分布,但金槍魚這種喜歡成群捕食的魚類,在我國近海可能會餓死,所以就算有也別指望能釣到了,除非到遠海去,比如南海、東海離岸較遠的海域,還有希望釣到。
金槍魚怎樣做好吃?金槍魚是一種熱帶深海魚,好像分幾個種類吧,我知道的有白色金槍魚,金黃色,好像還有紅色,也不太清楚,沿海一帶的人就知道,白色的金槍魚我到是經常吃,因為在海南工作,這邊海鮮魚類很常見吃法也多,像刺身,清蒸,紅燒各種吃法,沿海一帶的人都比較喜歡吃原味,在海南我看有些直接清水煮下加點姜片鹽巴就吃了,對于南方人可真是吃不習慣,各地方習慣吧!經常吃魚對身體也好,老年人應該多吃,有預防心腦血管作用,又有豐富的蛋白質,一周吃兩三次很是不錯,女孩子愛美也可以多吃,想吃肉又怕長胖,吃魚就不會胖,而且還美容,我就怕長胖經常吃魚我喜歡用沙鍋悶來吃,做法新鮮金槍魚買回來去除內臟洗干凈,加鹽巴,料酒蔥段,腌一下放那里備用切點姜片,小米辣,蔥段,調一碗料汁,
碗里到料酒,醬油,蠔油,胡椒粉,油,雞精,加一碗水攪一攪,把腌好的魚在洗下,沙鍋里先放姜片,在放魚,小米辣,把調好的料汁淋上面,不用放鹽,這個菜不能咸清淡點,鹽腌過了,蓋上蓋大火悶開,轉小火悶十五分鐘,快好的時候放蔥段進去悶一分鐘,就好啦一鍋香辣又不失原味的沙鍋悶魚完成喜歡吃的可以照著做下,保證好吃到沒朋友。