當然了還有我們的大型品種，在我們國內目前為止僅有一例大型品種，那就是獅頭鵝主要是分布在廣東省汕頭，鵝苗價格昂貴、肉質比較好，主要是以散養為主。據我所了解的汕頭澄海那邊的獅頭鵝是廣東公認的獅頭鵝最好的地方，一般是在每年的7~8月齡開始產蛋，公母比例可以控制在1。
首先這個品種你是以哪里為標準？據我所了解的汕頭澄海那邊的獅頭鵝是廣東公認的獅頭鵝最好的地方。然后你可以搜一下廣東汕頭澄海區那邊的獅頭鵝的標準然后以那個標準來購買鵝苗，其次再看你的客戶購買需求是什么，按需生產我感覺比較好。不一定非要獅頭鵝，因為這個鵝據我所了解到的是養殖成本比較高，所以不要盲目地追逐某一個單品，還是要根據市場，這是我的建議，
我們國內專用的蛋鵝品種比較少，現在主要是一些地方性品種在產蛋。當然他們的產蛋性能也非常的優質，主要是分為：小型鵝品種、中型鵝品種、大型鵝品種，下面我來分別介紹一下他們的生產性能，小型鵝品種①太湖鵝分布地區：主要是分布在江浙地帶、兩廣、兩湖地區也有分布。一般是江浙比較多這也為很多的養鵝人提供了很好的“肉鵝包回收”的條件，也可以說是一方水土養育一方人，
體貌特征：體型比較小、結構非常的緊湊、全身羽毛潔白、脖頸比較長、沒有肉垂、爪子白色等性情比較溫順，不太喜啄人。生產繁殖性能：一般是在每年的9月份開始產蛋，一個產蛋期平均60個左右，營養搭配合理、科學管理的可以達到120枚左右，平均蛋重約為130克，主要以白色為主。性成熟一般比較早，母鵝5個月齡有的就開始產蛋、公母比例可以控制在1:7左右，
這樣受精率可以達到90%以上。就巢性比較弱，可以用激素與光照的方法控制，②豁眼鵝分布地區：以前的時候山東地區是主要的分布地、由于某種歷史的原因現在東北地區也有很多人在養殖，其中主要以遼寧最多。外貌特征：體型比較小、全身被白色羽毛覆蓋、成年公鵝有黃色的肉瘤、眼睛呈三角形、兩眼上眼瞼的旁邊有明顯的豁口，這也是這個名字的來源，
生產特性：平均產蛋量一年可以達80個左右，如果加強管理產蛋量可以達到130枚，平均蛋重可以達到125克、蛋主要以白色為主。一般是在每年的7~8月齡開始產蛋，公母比例可以控制在1:7，母鵝利用年限一般是三年左右。其他的小型品種還有烏鬃鵝、籽鵝，其他的小型鵝品種當然也可以下蛋，但是產蛋量真的非常少。中型鵝品種皖西白鵝、馬崗鵝、浙東白鵝、溆浦鵝等，
主要是中型鵝在我們國內分布的雖然廣，但是專門用來生產鵝蛋的比較少，因此在這里我就不一一的介紹了，如果大家是專門用來生產鵝蛋我也不推薦這個品種。當然了還有我們的大型品種，在我們國內目前為止僅有一例大型品種，那就是獅頭鵝主要是分布在廣東省汕頭，鵝苗價格昂貴、肉質比較好，主要是以散養為主，現在一只鵝苗需要幾十塊錢。
大約能掙多少錢？都說同行不同利，這個確實是這樣，如果養殖的是小型的蛋鵝品種，一年能產100枚蛋的話，這就有兩種用途了。①受精蛋：受精蛋的話像今年最便宜的一個應當是8塊錢左右，現在的價格有些地方已經上漲到12元/枚了，那是不是一年總收入有700塊錢呢？②食用蛋：每一個地方都有不同，有些地方鵝蛋價格是3元/個，而有些地方的鵝蛋是30塊錢一桶，鵝蛋的價格差距非常大。
