專賣燉湯、糖水的“一條街”上，每家店都有自己的故事。東莞小吃店內(nèi)藏脆皮炸雞翅，雞皮脆得像吃薯片，位于東莞南城周溪的這家小吃店早就是附近車工作人員的下午茶必來(lái)之地在南城陽(yáng)光第四小學(xué)附近，鋪面不算大，每天圍著很多人，里面有炸雞翅、微辣牛雜、咖喱魚蛋、咖喱豆腐等。

1、東莞特色盅湯哪里有？

“一盅牛鞭、一盅水蛇、一個(gè)排骨蒸面”在廣東，這種聲音此起彼伏，這就是最廣東的特色。專賣燉湯、糖水的“一條街”上，每家店都有自己的故事，東莞人對(duì)湯水的講究聞名中外。燉，是東莞人對(duì)食材的致敬，東莞人的定義，烹煮極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品時(shí)選擇燉的手法，是以最大限度地保留這份食材的營(yíng)養(yǎng)和鮮味。原盅燉靚湯，萬(wàn)江新村的“燦記”挺有名，牛鞭湯，是他家的招牌，另外，還有水蛇燉龜湯、雞子湯每天都是門庭若市，大家排著隊(duì)來(lái)買，

特別是冬日，如果能喝上一盅料足味濃的牛鞭湯，想必整個(gè)身子都是暖暖的。牛鞭湯，在不少餐飲店或大排檔都很常見(jiàn)，可是，如果問(wèn)起新老莞人，相信幾乎所有人，都會(huì)第一時(shí)間想起“燦記”這個(gè)的老字號(hào)招牌。盅湯老店能一直持續(xù)地開(kāi)著，老板也是不停地“搞研發(fā)”，鉆研各種藥材書籍，看怎么搭配，怎樣才對(duì)人體溫和，又有保健作用，加上顧客的反饋，就漸漸做出了口碑，

2、東莞都有哪些老字號(hào)美食？

東莞的話位于我國(guó)今天的廣東省，當(dāng)?shù)氐脑挘容^有名的美食也是挺多的，當(dāng)?shù)氐娘埐艘矊儆谖覈?guó)的粵菜，相比較有名的就有石龍和慶雞，東坑糖不甩，奇香云吞面，麻涌的漳澎興叔禾蟲，麻涌紫菜香蕉糖水，肥仔秋臘味，虎門寨豆腐花等。還有東莞地區(qū)的大嶺山荔枝柴燒鵝，南面蟹蒸肉餅，傻發(fā)蜜汁牛腩，渦嶺烤魚，霞記燒鵝瀨，老招牌青麻茶，東城樟村中山豬雜粥，泰華芒果腸粉，小亨燒雞，道滘肉丸粥，華洋餅家芝士蛋糕，新塘鯽魚米粉，萬(wàn)江新村燦記牛鞭湯，

3、東莞哪里能嘗到地道的本地小吃？

東莞小吃店內(nèi)藏脆皮炸雞翅，雞皮脆得像吃薯片。位于東莞南城周溪的這家小吃店早就是附近車工作人員的下午茶必來(lái)之地在南城陽(yáng)光第四小學(xué)附近，鋪面不算大，每天圍著很多人，里面有炸雞翅、微辣牛雜、咖喱魚蛋、咖喱豆腐等，我最喜歡他們的炸雞翅了，很香，很脆，咖喱味，他們的雞翅是有提前腌制過(guò)，很夠味道，沒(méi)騷味皮超級(jí)脆，特別關(guān)節(jié)那片雞皮，薯片般脆雞翅炸過(guò)后還撒上咖喱粉，我真的很喜歡他們的炸薯餅我也十分推薦，炸得超脆炸后后撒上了咖喱粉我真的感覺(jué)比m記好吃這家店炸東西的油挺清的，不會(huì)有奇怪異味牛雜我就感覺(jué)還好，可以圖辣椒醬和咖喱醬導(dǎo)航南城第四陽(yáng)光小學(xué)，如圖所顯，可以看到一個(gè)小店。