偶然刷到這個(gè)問題，來答一下，這邊吃的挺多，外地的不會(huì)選，可以考慮一下品嘗粵菜代表，順德菜。順德美食歷史悠久，俗話有說“吃在廣東，廚出鳳城，順德的地方菜，你按照大眾點(diǎn)評(píng)的評(píng)分高低，加上尋味順德的介紹，挨個(gè)去試準(zhǔn)沒錯(cuò)，這里的燒鵝是用傳統(tǒng)半人多高的大酒缸燒制，燒的炭是非木麻黃，用料上選用純正麥芽糖、生曬自然精鹽、順德二曲、九江雙蒸、海天草菇老抽、金標(biāo)生抽順德作為一大美食之城，這里的吃貨們也是對(duì)大頭華的燒鵝贊不絕口。
佛山燒鵝當(dāng)然是大頭華燒鵝最出名了！每次去買，那條隊(duì)伍都是里三層外三層的呀！今年年中，世界街頭美食大會(huì)發(fā)布了2017年全球街頭美食Top50，其中大頭華燒鵝排名第六。之前食神韜韜也來過這里食燒鵝呢！大頭華燒鵝起源于順德勒流黃連，這家店只專注做一道菜，就是櫥窗上掛著的燒鵝，這里的燒鵝是用傳統(tǒng)半人多高的大酒缸燒制，燒的炭是非木麻黃，用料上選用純正麥芽糖、生曬自然精鹽、順德二曲、九江雙蒸、海天草菇老抽、金標(biāo)生抽順德作為一大美食之城，這里的吃貨們也是對(duì)大頭華的燒鵝贊不絕口。
2、佛山有哪些必吃好店？
我是法醫(yī)阿一，偶然刷到這個(gè)問題，來答一下，這邊吃的挺多，外地的不會(huì)選，可以考慮一下品嘗粵菜代表，順德菜。央視拍過一個(gè)美食紀(jì)錄片，和舌尖類似的，記得是三集吧，叫《尋味順德》，順德美食歷史悠久，俗話有說“吃在廣東，廚出鳳城。”順德的名廚在中國(guó)甚至世界上都頗有名氣，順德小吃來自民間，植根于千家萬(wàn)戶、大街小巷，是千百年來順德人智慧的結(jié)晶，它與順德菜互相依存，共同發(fā)展，是順德飲食文化的傳統(tǒng)。
順德的風(fēng)味小吃種類繁多，簡(jiǎn)樸純正，原汁原味，有如清香潤(rùn)滑的大良仁信（或者民信）雙皮奶、清甜爽滑的（歡姐）倫教糕、陳村粉等。這些都是以順德地名命名的小吃，絕對(duì)錯(cuò)不了，另外順德的地方菜，你按照大眾點(diǎn)評(píng)的評(píng)分高低，加上尋味順德的介紹，挨個(gè)去試準(zhǔn)沒錯(cuò)。包括毋米粥粥底火鍋，（有腥氣）水蛇粥，（紅星）煲仔飯都不錯(cuò)，
3、佛山人是不是比較喜歡煲湯？都有哪些好喝的湯？
佛山人是的比較喜歡煲湯喝。其實(shí)廣東人都喜歡煲湯喝，不僅僅是佛山人，廣東省其他地市的本地人都喜歡煲湯喝，他們一年四季都會(huì)煲不同的湯來喝，很多家庭吃飯，湯水是必不可少的。廣東人都愛喝湯，也愛煲湯，這是出了名的，他們平時(shí)喜歡煲養(yǎng)生湯、老火靚湯喝，飯前飯后都會(huì)來一碗湯，在煲湯食材搭配上也很講究，很用心。街頭小巷也有各種老火靚湯售賣，我在廣東就喝過不少，每一款都非常好喝，味道各有千秋，
這邊比較普遍的靚湯有:胡蘿卜玉米豬骨湯、淮山紅棗枸杞排骨湯、冬瓜薏米大骨湯、山藥香菇瑤雞湯、花生薏米豬腳姜湯、茶樹菇百香果烏雞湯、蓮藕百合紅棗排骨湯、玉竹薏米菜干豬骨湯、蟲草花燉烏雞湯、茶樹菇蓮子鴿子湯、木瓜牛奶豬骨湯、赤小豆薏米龍骨湯、蓮藕花生綠豆百合豬腳湯、霸王花龍骨湯、菜干玉米胡蘿卜骨頭湯、菜干杏仁豬肺湯、羅漢果豬腳湯、木棉花蘿卜大骨湯、蘿卜腐竹骨頭湯、鯽魚豆腐湯、淮山玉竹鴿子瘦肉湯、豬肚竹絲雞湯、栗子淮山豬蹄湯、菜干陳皮老鴨湯、木瓜豬肚湯、蘋果銀耳蓮子瘦肉湯、黃豆苦瓜排骨湯、荷花荔枝干燉老鴨湯、黃豆無花果田雞湯、眉豆花生排骨湯、西紅柿土豆牛肉湯、甘蔗紅蘿卜馬蹄豬骨湯、靈芝骨頭湯等等。
