當客人提出投訴，要盡快處理，不能拖延,7.落實處理方案，及時落實處理方案，妥善處理直接責任人，通知客戶，盡快收集客戶的反饋,如果投訴不成立，可以委婉地對客戶和客戶進行大的理解，消除誤解,如果把客戶投訴工作比作一個舞臺，那么處理人員和投訴的消費者就是表演的主角。

handling客戶投訴:(1)從傾聽開始，靜下心來客戶抱怨。(2)認同客戶感覺、拯救、感恩客戶。(3)提出問題，通過提出問題來理解問題。(4)承擔責任，提供幫助。(5)解決問題，讓客戶參與意見。(6)給予客戶一定的補償并跟進服務。如果把客戶投訴工作比作一個舞臺，那么處理人員和投訴的消費者就是表演的主角。一般情況下，投訴人是帶著“預案”來的，他們會提前設想很多應對方案，為實現投訴目標做好充分的心理準備；為了解決投訴，作為另一個主角，客訴人也必須有相應的預案。但是，要做到這一點很難，因為每個案例投訴都有其特殊性。于是投訴的處理流程就應運而生了。它是體現處理規律的規范性文件投訴，是實踐經驗的總結和概括，是我們以不變應萬變的依據。

1，記錄-1 投訴content，用-1 投訴登記表記錄客戶。2.判斷-1 投訴是否成立。在知道-1投訴的內容后，判斷客戶-。如果投訴不成立，可以委婉地對客戶和客戶進行大的理解，消除誤解。3.在投訴確定經辦部門。根據客戶 投訴的內容，確定相關具體受理部門和負責人。4.投訴經辦部門要分析原因，找出-1投訴的具體原因和造成-1投訴的具體責任人。5.提出建議和解決方案。根據實際情況和客戶的要求，對投訴提出退貨、換貨、維修、賠償等具體解決方案。6.向主管領導提交指令。領導要高度重視-1 投訴的問題，主管領導要把投訴的處理方案看一遍，及時批示。7.落實處理方案，及時落實處理方案，妥善處理直接責任人，通知客戶，盡快收集客戶的反饋。

1，反應快，處理速度快。當客人提出投訴，要盡快處理，不能拖延，如果某件事正在進行中，你可以讓別人來幫你處理。處理投訴的速度之快，可以說明餐廳對投訴的高度重視和解決問題的誠意，2.認真聽取意見。當客人投訴，不要急著解釋，而是真誠地傾聽客人的投訴，了解客人的不滿，梳理投訴的核心問題，3.恰當的語言和真誠的態度。解決問題時，服務員要非常注意措辭，得體大方，盡力安撫顧客的情緒，不要與顧客針鋒相對，激化與顧客的矛盾。