4．毒蛇咬傷：鮮慈姑搗爛敷于傷日，兩小時更換1次，并用全草搗汁服茨菰的吃法茨菰的吃法介紹,1、材料：茨菇250克，凍豆腐250克，粉絲50克，鹽5克，胡椒粉5克,請問茨菰的尖可以吃嗎,可以吃的它不含有有毒物質（除非過敏）茨菰，慈姑屬（Sagittaria）淡水植物，約20種，廣布全球,但最好還是在其新鮮的時候吃掉，可以最大程度的利用其所含營養茨菰的功效是什么,慈姑也可寫成“茨菰”,屬澤瀉科植物。

1、材料：茨菇250克，凍豆腐250克，粉絲50克，鹽5克，胡椒粉5克。2、茨菇洗凈后，去外皮，切小片。3、將豆腐放在冰箱里冷凍一夜，然后將其切成小塊留備用。4、鍋中放油，燒熱，放入準備好的茨菇片。5、小炒片刻后，倒入適量的水。6、用小火煮成奶白色的湯后，下入豆腐塊。7、最后將事先準備好的粉絲放入鍋中，等粉絲熟了以后就可以出鍋了

慈姑也可寫成“茨菰”,屬澤瀉科植物。李時珍說：“慈姑一根歲產十二子，如慈姑之乳諸手，故以名之。燕尾，其時之象燕尾分叉，故有此名也?！备?、苦、微寒，無毒。含蛋白質，脂肪，糖類，無視鹽，維生素B、C，膽堿，甜菜碴等。主解百毒和惡瘡丹毒，治毒蛇咬傷。1．無名腫毒，紅腫熱痛：鮮慈菇搗爛加入生姜汁少許攪和，敷于患部，一日更換2次。2．癱疹搔癢11鮮慈姑全草搗爛榨汁，以蛤粉調涂。3．難產及產后胞衣不下：鮮慈姑或莖時洗凈、切碎搞爛絞汁一小杯，以溫黃酒半杯和服。4．毒蛇咬傷：鮮慈姑搗爛敷于傷日，兩小時更換1次，并用全草搗汁服

茨菰，慈姑屬（Sagittaria）淡水植物，約20種，廣布全球。多年生，草本，生長于淺湖、池塘和溪流。葉似箭頭，有肉質球莖，可食。茨菰發芽了是可以吃的，實際上，大多數食物發了芽都是可以吃的，把芽稍稍剜掉就可以。只是里面的營養已經有一部分供給了“芽”，所以營養肯定就會打了折扣。但最好還是在其新鮮的時候吃掉，可以最大程度的利用其所含營養

可以吃的它不含有有毒物質（除非過敏）茨菰，慈姑屬（Sagittaria）淡水植物，約20種，廣布全球。多年生，草本，生長于淺湖、池塘和溪流，葉似箭頭，有肉質球莖，可食。茨菰發芽了也是可以吃的，實際上，大多數食物發了芽都是可以吃的，把芽稍稍剜掉就可以，只是里面的營養已經有一部分供給了“芽”，所以營養肯定就會打了折扣。但最好還是在其新鮮的時候吃掉，可以最大程度的利用其所含營。