準備調(diào)料；紅燒羊肉棒和骨頭的做法步驟55,加入番茄醬翻炒；紅燒羊骨77的做法步驟,大火翻炒骨頭，倒入少許料酒；紅燒羊骨99的做法步驟,鍋中水燒開，放入羊肉筷子煮2分鐘，撇去浮沫；紅燒羊骨33的做法步驟,取出養(yǎng)骨；紅燒羊排的做法步驟44,翻炒至變成深紅色；紅燒羊骨的做法步驟1010。
1。原料:羊脊骨500克，洋蔥150克。2.調(diào)料:豆瓣醬3大勺約45ml，紅燒 1大勺醬油約15ml，料酒1/2大勺約8ml，冰糖12g，香葉2片，砂仁6個，草果1個，肉豆蔻1個，短蔥1根，姜1根，蒜3瓣，鹽1茶匙約5g。3.羊脊骨解凍后，放入冷水中浸泡5小時以上。中間換幾次水，把雜質(zhì)和血泡出來。4.將泡好的羊脊骨取出沖洗干凈，放入有冷水的鍋中，加入幾片姜和適量料酒，煮熟后撈出瀝干。5.將洋蔥切成片待用。6.鍋里加油，燒熱，下蔥、姜、蒜翻炒，豆瓣醬翻炒，再下羊脊骨翻炒。7.放入洋蔥翻炒幾下，倒入紅燒醬油翻炒均勻，然后加入足量開水，加入冰糖、八角、香葉等香料，大火煮開。8.小火慢燉40分鐘后，加鹽，大火收汁至濃稠。
食材:羊骨1000g輔料油:鹽:胡椒粉:5g:大料:肉桂1個:生姜1片:草果1片:香葉1片:冰糖4片:豆瓣醬5片:番茄醬1勺:清水1勺:料酒:適量步驟紅燒羊骨準備步驟:11。紅燒羊肉筷子的做法22。鍋中水燒開，放入羊肉筷子煮2分鐘，撇去浮沫；紅燒羊骨33的做法步驟。取出養(yǎng)骨；紅燒羊排的做法步驟44。準備調(diào)料；紅燒羊肉棒和骨頭的做法步驟55。鍋內(nèi)熱油，小火翻炒郫縣豆瓣醬，翻炒紅油；紅燒羊骨66的做法步驟。加入番茄醬翻炒；紅燒羊骨77的做法步驟。加入冰糖，翻炒出糖色；紅燒羊骨88的做法步驟。大火翻炒骨頭，倒入少許料酒；紅燒羊骨99的做法步驟。翻炒至變成深紅色；紅燒羊骨的做法步驟1010。加入足量的水，蓋上鍋蓋，小火燉1小時；紅燒羊肉棒骨的做法步驟1111。湯干了，筷子容易插進肉里判斷肉脆爛，撒一點鹽調(diào)味；紅燒羊肉棒的制作步驟1212。菜。
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