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1，臘肉一般要煮多久
2，臘肉一般要煮多久
3，臘肉需要煮多久呢
4，臘肉一般煮多久能熟

1，臘肉一般要煮多久

付費內(nèi)容限時免費查看回答您好，很高興為您解答！請您稍等片刻，正在為您解答！打字需要時間哦～半小時左右臘肉要煮半小時左右。吃臘肉、臘腸要用水先煮一遍，因為臘肉等熏臘制品中都會有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時間長了也會積累起來。將臘肉先放進水里充分煮過，亞硝酸鹽就會溶解在水中，吃起來也更安全。對我的回答滿意的話，記得給個贊哦更多1條 

臘肉一般要煮多久

2，臘肉一般要煮多久

炒臘肉前用水煮20分鐘至8成熟。主料：臘肉350g、彩椒200g輔料：油適量、鹽適量、姜小塊、蒜頭三個、小蔥一根、豆瓣醬小勺、湖南椒一個。彩椒炒臘肉的做法1、準備好所需要的材料，黃彩椒忘記放進來了。2、臘肉用水煮20分鐘至8成熟。3、撈起來切小片。4、彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段備用。5、熱鍋少油，放臘肉片煸出油。6、放豆瓣醬、姜、蒜和湖南椒混合炒均。7、倒入彩椒片快速炒至斷生（我又放了幾片黃瓜片）。8、放鹽和小蔥炒均提味即可。9、起鍋上桌。

臘肉一般要煮多久

3，臘肉需要煮多久呢

從超市買回來的臘肉如果放入鍋中煮的話。一般煮20分鐘到半個小時左右就可以了。有時暴曬烘烤過的臘肉生吃都可以，但是很多人不習慣生吃，還是喜歡把它煮熟來吃，那么由于肉是失去水分的，所以會非常的硬，因此需要放入水中煮透煮軟，這樣才可以吃，所以買回來的臘肉煮個30分鐘左右即可食用。吃臘肉、臘腸要用水先煮一遍。因為臘肉等熏臘制品中都會有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時間長了，仍然會增加患胃癌等的風險。如果將臘肉先放進水里充分煮過，亞硝酸鹽就會溶解在水中，我們吃起來也更安全。另外，一定要用冷水下鍋煮，這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來干癟的臘肉臘腸變得更加滋潤，亞硝酸鹽也容易充分滲出。大家制作時先把臘肉洗凈，切小段。把臘肉放入鍋中，放水淹沒臘肉，直接開火煮半小時只要經(jīng)過科學烹調(diào)和正確的食用是能夠降低臘肉中的危害?？茖W檢測表明，肥肉用溫火燉煮半小時左右，飽和脂肪會下降30%-50%;每100克肥肉膽固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此，大家烹調(diào)臘肉時，最好選擇隔水蒸或直接放在水里煮是最為健康的。

臘肉需要煮多久呢

4，臘肉一般煮多久能熟

臘肉煮15-30分鐘就能煮熟。臘肉要先用溫熱水泡十幾分鐘（如果怕咸就多泡一會），然后洗凈表面的臟東西，然后上鍋蒸，一般來說蒸二十分鐘左右就可以了，然后切片就可以了，還可以回鍋臘肉。在食用臘肉之前需要先進行焯水處理，因為臘肉等熏臘制品中都會有一定含量的亞硝酸鹽，焯水后可以去除臘肉中的亞硝酸鹽，然后再煮制15-30分鐘就能食用了。臘肉應該怎么煮1.整塊煮超市里面的臘肉一般都是一整條或者是將它切斷之后進行小包裝出售。所以如果是一家三口吃的話，可以買小袋裝的臘肉回來，然后將整塊臘肉放入水中清洗一下，接下來就可以直接放入裝有水的鍋中開始煮。煮的時候先開大火把水煮開，再開小火慢煮大約30分鐘左右，臘肉就會變軟，然后把它撈出控水，切薄片擺盤即可。2.切片煮買回來的新鮮臘肉也可以先將它洗干凈，然后直接改刀切成厚度適宜的薄片，接下來可以在里面加入一些白菜，然后將臘肉與白菜放在一起放入鍋中去煮，這樣的話煮出來的臘肉和白菜都非常的好吃。3.放入花椒煮臘肉到時候可以在里面放入適量的花椒，這樣可以提升臘肉的香味，放了花椒之后，會讓臘肉吃起來味道更加好一些。尤其在四川一帶，特別喜歡在煮臘肉的時候放入一些花椒。