經(jīng)常吃肉有什么危害？肉類食物是生活中很常見的食物，種類豐富，可以做成各種美味的飯菜，但往往是吃大魚大肉也會影響身體機制。大家分享一下經(jīng)常吃肉有什么危害？11.高血壓和心臟病。動物肉中的脂肪，如膽固醇，進入人體后在人體內不會完全分解，這些脂肪會附著在胃腸壁和血管壁上。

使人患上高血壓和心臟病。2.鈣流失。肉中的蛋白質很高。人經(jīng)常吃肉，肉中的蛋白質會導致缺鈣。會引起骨質疏松等疾病。3、便秘。其實我們的消化系統(tǒng)并不適合吃肉。經(jīng)常吃肉會導致排泄困難。由于肉類的纖維素很少，在人體的胃腸道內移動非常緩慢，所以便秘成了很多人的共同苦惱。4.癌癥。經(jīng)常吃肉的人更容易得癌癥。第一，肉商為了不使肉變質，添加硝酸鹽和防腐劑，這些都是致癌物質。

/image-01年5月。好吃(不服氣反駁)02。個人愛好(棄素食為肉30多年)03。不吃蔬菜和葉子(就是這個性格)04。提供優(yōu)質的蛋白質，動物蛋白更容易被人體吸收(生物課提到的)05。扛餓(倒班守夜多年，靠吃肉延續(xù)生命)06。

) 10.為提高畜牧業(yè)GDP做貢獻(雖然力量小，但我有貢獻)11。滾開霓虹和棍子(他們的肉很貴)12。生活在野外，肉更容易識別(不是植物學家，你敢隨便嚼樹葉和蘑菇嗎？) 13.我不是素食者(我不喜歡吃肉)。我不是佛教徒(我是無神論者)。從眾(我四周都吃肉)16。給我兒子做個榜樣(孩子一定要營養(yǎng)均衡)17。吃肉時的動作很感性(大碗吃肉喝酒，呃~)18。吃肉使人快樂，促進多巴胺。

大約200萬年前，當我們的素食祖先開始吃肉時，并不僅僅是因為動物肉味道好，而是因為這是一種純粹的必需品。氣候變化讓很多我們祖先賴以生存的植物越來越少，肉類彌補了這個缺口。自從發(fā)現(xiàn)火以來，肉就成了人類飲食的主食。但在過去幾年里，吃肉越來越多地與健康風險聯(lián)系在一起，如心臟病、某些癌癥和過早死亡。那么肉類到底有多不健康呢？從生物學上來說，我們需要吃東西有三個原因:獲取能量，獲取制造細胞的材料，獲取我們的身體不能自己制造的特殊分子。

蛋白質是修復和補充我們細胞結構的最重要的資源。特殊分子是我們驅動新陳代謝過程所需的各種維生素和礦物質。肉類為我們提供了大部分這些東西。它含有我們身體所需的所有必需氨基酸，以及許多礦物質，如鐵、鋅和必需維生素，其中一些在植物中幾乎找不到，如維生素B12。我們吃的大多數(shù)肉類只缺少一種必需的營養(yǎng)物質:維生素c。它存在于幾乎所有的植物中，并支持我們免疫系統(tǒng)和結締組織的發(fā)展。

1，燉肉。一般來說，新鮮的雞肉和牛羊肉在烹飪前不需要焯水，但大多數(shù)豬肉，或者質量較差的牛羊肉，最好先焯水。另外，如果只吃肉，可以用熱水煮或者焯水很久，但是如果同時要用湯的話，一定要用冷水煮，焯水很短的時間，這樣可以去除血水。焯水后，將肉直接放入鐵鍋或砂鍋中，加入適量的冷水，這樣水就不需要太多了。向鍋中加入香料，如姜片、胡椒、肉桂、月桂葉等。，并根據(jù)不同的肉類成分調整用量。

加入調料后，大火燒開，再小火慢燉。雞肉需要半個小時，豬肉需要1個小時，牛肉需要更長時間，直到湯香，肉軟有嚼勁。此時加入鹽、雞精、胡椒粉等調味，即可食用。3、水煮白。白煮的方法和清燉差不多，只是需要多加一點水，煮到肉軟爛，完全不用油和鹽。然后把肉撈出來，蘸醬油或者專門準備的醬。

怎樣吃肉最健康編者按:秋天經(jīng)常出現(xiàn)哪些滋補火鍋和營養(yǎng)火鍋？吃火鍋的時候少不了吃肉。但是為了健康，怎樣吃肉才最健康呢？其實肉和蔬菜應該交替吃。營養(yǎng)專家指出，肉類無疑是火鍋中不可或缺的主角，但為了健康起見，吃火鍋時，肉類和蔬菜應交替食用，而不是先掃肉再吃蔬菜。“吃肉菜十字不僅不容易覺得太油膩，還有助于控制肉類的總攝入量。不然光吃肉很可能一下子吃很多菜。

“其實吃火鍋最正確的方法是吃清淡的食物，比如蔬菜、豆腐，幫助腸胃，然后循序漸進地吃肉等各種食物。專家建議，豬肉最忌諱吃半生不熟的。有的人追求鮮脆爽滑的口感，食物放在火鍋里燙一下就吃了，這種吃法不僅會引起消化不良，而且隱藏在食物中的細菌和寄生蟲卵也會隨著食物被吞入胃腸道，從而引發(fā)疾病。據(jù)研究，旋毛蟲、絳蟲、囊蟲病這三種嚴重的寄生蟲病都有可能通過火鍋傳播。