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1，如何做花甲
2，爆炒花甲怎么做好吃

1，如何做花甲

在家做的話可以先焯水把花甲都煮開來，懶人可以像我一樣直接爆炒，放些八角香葉火鍋料，香味出來了就可以倒入花甲，加些啤酒和酒糟，可以久燒一點更入味

花甲這樣做超級下飯

花甲做法

Hello！我是花甲的粉絲，今天我們終于要相會了。花甲與粉絲的相會，才有了花甲粉絲煲的存在。吃著自己做的花甲粉絲煲，滿足感是無需多說，花甲的鮮配上辣椒的辣，一口花甲一口粉絲，不禁感嘆一句：“人間真值得”。

花甲煮節瓜　　花甲煮節瓜，顧名思義肯定不能少了新鮮花甲，當然花甲干也可以。我家就有超甜的大花甲干，之前在南澳買的。節瓜，選體型較小的本地節瓜會好吃一點，味道比較清甜。節瓜削皮，切成3*4cm左右花甲放進熱水里燙至開口，立刻撈起去殼起肉，備用。的小塊，備用。做這道菜的全部材料煮節瓜時，先將姜蔥爆香，然后倒進之前燙花甲的水，再加鹽糖，最后放一點點雞精吊味，臨上臺前加兩滴麻油。制成品，當然為了顏色好看，這個還沒煮得夠時間。大家在家里煮的話，節瓜大概煮15—20分鐘就可以了。~親，如果您認可我的回答，請點擊【采納為滿意回答】按鈕~ ~手機提問的朋友在客戶端上評價點【滿意】即可。 ~您的采納是我前進的動力~~ o(∩_∩)o，互相幫助，共同進步！thinks！！

如何做花甲

2，爆炒花甲怎么做好吃

材料主料：新鮮花甲一斤、姜片五片、蒜蓉適量、剁椒醬一大勺、蠔油一小勺、醬油一大勺、生粉一小勺、水一小勺、油適量、鹽巴適量、蔥適量；輔料：油適量、鹽適量爆炒花甲1備好所有食材2炒鍋加入適量的油燒熱3把姜片，蒜蓉，蔥白加入熱好的油的炒鍋里炒香。4加入剁椒醬繼續翻炒幾下5倒入蠔油繼續翻炒幾下6將花甲倒入炒鍋7倒入醬油翻炒，然后蓋上鍋蓋燜一分鐘8一分鐘后，生粉加入一點點醬油和水攪拌均勻后，倒入花甲里面勾芡，然后蓋上鍋蓋，繼續燜一分鐘9勾芡好的花甲倒入蔥段，翻炒幾下，立即出鍋裝盤。10香噴噴的花甲就做好了小貼士PS:1、炒花甲不宜燜太久，開口即熟，燜太久，肉會從花甲殼里面掉出來.2、喜歡辣的朋友可以多加點剁椒醬一起炒。3、貝類性多寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃

食材用料：花甲500g紅椒[圖]紅椒1個姜[圖]姜1塊相克食物蔥[圖]蔥2根相克食物油[圖]油適量料酒[圖]料酒適量味極鮮適量蠔油[圖]蠔油適量辣椒醬一勺鹽少許菜譜做法：爆炒花甲的做法圖解11.花甲買回來先把表面刷洗干凈爆炒花甲的做法圖解22.在清水中放適量鹽，放置半小時讓其吐出泥沙爆炒花甲的做法圖解33.備好所需材料爆炒花甲的做法圖解44.鍋中加適量清水，料酒，蔥，姜煮開爆炒花甲的做法圖解55.水開之后倒入花甲爆炒花甲的做法圖解66.煮至花甲每個張開口狀態爆炒花甲的做法圖解77.盛出放盤中待用爆炒花甲的做法圖解88.蔥姜辣椒切絲爆炒花甲的做法圖解99.鍋中加入適量油燒熱爆炒花甲的做法圖解1010.倒入蔥姜辣椒絲爆香一下爆炒花甲的做法圖解1111.倒入煮好的花甲爆炒一分鐘爆炒花甲的做法圖解1212.中途加入，味極鮮適量，蠔油適量，辣醬一勺，快速炒勻關火

爆炒花甲怎么做好吃