普通面條一般都是顆粒的，白色，有光澤，有韌性。但是，面條由粗糧或蔬菜制成的呈現(xiàn)出一種顏色。其中，蔡五面條由各種蔬菜、水果、雞蛋、小麥粉經(jīng)過(guò)科學(xué)配比而成彩色 面條，具有色、香、味俱佳的特點(diǎn)。那么，如何做五彩面條好吃呢？五彩面條如何做出好吃的做法1食材:面粉、洋蔥汁、菠菜汁、干紅、醬油1。壓榨菠菜、洋蔥等。做面團(tuán)。2.用菠菜汁，洋蔥汁，醬油，干紅和五色面團(tuán)。

4.庫(kù)克面條。做法2配料:中筋面粉、果汁、鹽1。準(zhǔn)備五種顏色的水果和蔬菜:菠菜、胡蘿卜(南瓜)紅米、火龍果、紫甘藍(lán)。2.榨汁，過(guò)篩，消泡(也可以是果蔬泥，酌情加10克)。3.拌粉:先稱取中筋面粉，再加鹽，分兩次澆汁。4.基本沒有干粉，能結(jié)塊就拿出來(lái)，不用揉面。5.將壓面機(jī)調(diào)到8檔，廚師機(jī)調(diào)到1檔，反復(fù)壓幾次。6.貼片向中間對(duì)折，邊緣逐漸變平。

自制彩色手工面條第一步自制彩色手工面條準(zhǔn)備面粉和蔬菜汁。胡蘿卜汁，菠菜汁，紫甘藍(lán)汁都是我們自己做的步驟2 彩色手工面條。在500克面粉中加入170毫升蔬菜汁，在步驟3中用筷子慢慢攪拌，然后在步驟4中用手揉成三種顏色的面團(tuán)，放入保鮮袋中醒發(fā)15分鐘左右。第五步把面團(tuán)分成兩份，第六步用筷子。第七步:放入壓面機(jī)中壓成面團(tuán)；第八步:將面團(tuán)壓成2mm左右的長(zhǎng)面團(tuán)，可以抹一點(diǎn)干粉；第九步:將面團(tuán)切成圓形或扁平狀面條；第十步:撒上面條，卷起來(lái)，放在盒子里，蓋上蓋子，放冰箱冷凍。也可以隨心所欲；第十一步:也可以做的很好吃。面條越剪越直。第12步晾干后，小心翼翼的收好，切成段自己做。彩色手工制作面條成品烹飪技巧面條怎么做更好吃？

將喜歡的不同顏色的水果和蔬菜分別榨成汁，然后分別混合同樣的面團(tuán)。睡醒一個(gè)小時(shí)左右，可以做面條，非常漂亮，很吸引人。食材詳情普通面粉，菠菜，鹽，紫薯，胡蘿卜，一個(gè)原味，烹飪過(guò)程需要幾個(gè)小時(shí)，需要普通難度彩色 面條。第一步:準(zhǔn)備天然色素。將胡蘿卜和菠菜分別切碎，放入料理機(jī)中攪成糊狀，擠出汁液。如果顏色好看的話，最好不要加水，比較費(fèi)料。

我的胡蘿卜摻水了，所以面團(tuán)不夠亮。3將紫薯切片，入鍋蒸熟，用面粉篩研磨。4準(zhǔn)備好的顏料5在水中加入鹽，這樣可以讓面粉更結(jié)實(shí)，慢慢一點(diǎn)一點(diǎn)倒入面粉，攪拌成棉絮狀。所有的面粉都一樣。6分別揉成丸子。半個(gè)多小時(shí)后醒來(lái)。7.用壓面機(jī)分別壓成塊，到4檔。如果沒有壓面機(jī)，用手搟也一樣，厚度1 mm左右8用壓面機(jī)切成細(xì)片面條。也可以用刀切手。

Make 彩色為面條準(zhǔn)備這些東西:番茄汁和面條是紅色的面條蔬菜汁和面條是藍(lán)色的面條南瓜汁和面條是黃色的面條紫薯汁和面條是紫色的-0。做彩色 面條，肯定需要各種顏色的蔬菜榨汁。菠菜和胡蘿卜通常用的最多，南瓜泥也是其中一種，莧菜是我去年開始用的，顏色是令人愉悅的暖色。榨汁對(duì)最終面條成品的顏色起著決定性的作用。

南瓜當(dāng)然也是很老的南瓜，顏色很暗黃色。對(duì)于榨汁法，胡蘿卜和菠菜直接榨汁。但是如果你想給顏色，你必須使用榨汁機(jī)，而不是需要水的攪拌機(jī)。一旦加水稀釋了蔬菜汁的濃度，顏色自然就淡了。但莧菜的取汁方法要注意，不能直接榨汁。原因是莧菜的紫色，也就是花青素，是葉綠素中含有的，需要燙過(guò)才能釋放出來(lái)。

教你一個(gè)好方法。首先，你把菠菜榨汁。第二，你過(guò)濾榨出的菠菜汁，留下汁液。3將榨好的汁放入鍋中，用小火燒開【不要用鐵鍋】。鍋燒開后，撈出浮在上面的青饃，待用。下面的水不需要。4.把剛才的青末粉拌一下，就好了。往面團(tuán)里加入雞蛋，不加水盡量做硬，加一點(diǎn)食用乳膠就行，大型商場(chǎng)應(yīng)該都有。不要放防腐劑，對(duì)人的健康有害。你用力攪拌面條，

1。材料:面粉600克，番茄，菠菜，紫甘藍(lán)和鹽。2、準(zhǔn)備小番茄，紫甘藍(lán)，菠菜，我加了胡蘿卜，準(zhǔn)備對(duì)比胡蘿卜和小番茄，看哪個(gè)顏色能紅。其實(shí)胡蘿卜用了一半，紫甘藍(lán)用了四分之一。3.胡蘿卜和紫甘藍(lán)切丁，菠菜摘下，洗凈切段，小番茄切丁。4.用攪拌機(jī)加一點(diǎn)水打成汁，過(guò)濾。5.結(jié)果胡蘿卜變成了泥，我決定留著胡蘿卜泥做饅頭，怕影響面條的面筋。

每200克面粉加入80克果汁揉成面團(tuán)。6.面團(tuán)略硬，不需要揉勻，用壓面機(jī)壓幾下就行了。7.面團(tuán)從第一檔開始反復(fù)壓均勻，中間多撒些干面粉，然后調(diào)到25檔，最后用5檔的面團(tuán)壓成面條，8分別壓好后，面條就好了，一共600g面粉，壓了這么多，夠四五個(gè)人吃的。9、開水，現(xiàn)壓面條，只需煮2次，易煮。