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本文目錄一覽

1，怎樣炒薏米的做法才對
2，炒薏米的做法
3，薏米該怎么炒
4，薏米怎么炒熟

1，怎樣炒薏米的做法才對

主料：薏米200克輔料：開水適量具體步驟：1、薏米不要淘洗，就用干的，也可以用濕毛巾搓干凈。2、將鍋小火燒熱，放入干凈的薏米3、全程小火翻炒至表皮微黃。4、炒好的薏米有微微的焦黃。5、炒好后的薏米放涼后裝入密封的容器內保存。6、炒薏米水很適合現(xiàn)在濕熱的天氣。

主料薏米炒薏米的做法步驟1. 薏米不需要洗下鍋小火炒2. 變成焦黃色，拿一個吃是沒有生味。完成

怎樣炒薏米的做法才對

2，炒薏米的做法

薏米怎么炒的做法1. 將所有材料沖洗干凈，入水浸泡過夜2.鍋里加足量的清水，大火煮開后，轉小火熬煮2-3個小時3.放紅糖調味或者放涼后用蜂蜜來調味，即可食用

炒薏米的做法材料薏米適量（薏米不需要淘洗，如果嫌不干凈可以用干凈的濕毛巾揉搓一下）。做法【做法】：1、取無油無水干凈的炒鍋，倒入薏米，小火，不停翻炒。2、直到米粒變成微微的焦黃色即可（炒薏米的過程會比較長，大概要40－50分鐘，要有耐心）?！居梅ā浚?、晚上臨睡前取一小把炒好的薏米，放入保溫杯中，倒入開水，蓋緊保溫杯的蓋子，第二天一早就可以飲用了，喝完還可以再續(xù)水。2、也可以將炒好的薏米帶到辦公室隨時沖泡。

炒薏米的做法

3，薏米該怎么炒

用小火干炒，出香味或是微黃為止，健脾和胃。薏米又名苡仁、薏仁、薏米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。主要成分為蛋白質、維生素B1、B2 。1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。4、薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。另附：中藥炒制，機理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的強，但利水功能卻不如生的強，且炒后性平甚至偏微溫。扁豆也是，炒的減其涼性，有健脾祛濕之功，但無生的解暑和解酒作用。還有白術炒制也是加強健脾功能。中藥的炮制是非常講究而且影響其功用。如地黃就分鮮地黃，涼血功用最強，一般用于熱毒發(fā)斑，干地黃即俗稱生地，涼血不如鮮的，但又可以滋陰且有一定補血作用，熟地則補血滋陰但性溫。如果按照西醫(yī)的成分說，同一樣物品，成分應該一樣、功能也應該一致吧，但實際應用表現(xiàn)出來的性味是不同的，絕不是多此一舉。道理很簡單，你去麥當勞吃炸雞有可能幾小時后就上火，而蒸雞就可能不上火。

用小火干炒,出香味或是微黃為止,健脾和胃。薏米又名苡仁、薏仁、薏米仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物。主要成分為蛋白質、維生素b1、b2 。 1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。 2、用于頭發(fā):它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。 3、用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。 4、薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。另附: 中藥炒制,機理是要使其性味改變,更適合用者。如炒薏米,炒后的健脾作用比生的強,但利水功能卻不如生的強,且炒后性平甚至偏微溫。扁豆也是,炒的減其涼性,有健脾祛濕之功,但無生的解暑和解酒作用。還有白術炒制也是加強健脾功能。中藥的炮制是非常講究而且影響其功用。如地黃就分鮮地黃,涼血功用最強,一般用于熱毒發(fā)斑,干地黃即俗稱生地,涼血不如鮮的,但又可以滋陰且有一定補血作用,熟地則補血滋陰但性溫。如果按照西醫(yī)的成分說,同一樣物品,成分應該一樣、功能也應該一致吧,但實際應用表現(xiàn)出來的性味是不同的,絕不是多此一舉。道理很簡單,你去麥當勞吃炸雞有可能幾小時后就上火,而蒸雞就可能不上火。

薏米該怎么炒

4，薏米怎么炒熟

在超市買回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準備一個鐵鍋，不放油，放在火上，調到最小，直接將挑好的薏米放進鍋里。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就行了。整個過程大概20分鐘。

炒到薏米發(fā)黃就是熟了。炒薏米具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：薏米 350g、水適量。1、首先把準備好的薏米浸泡水中2小時，撈出洗凈。2、瀝干水份。3、瀝干水分之后放入鍋里。4、開小火，用鏟子不斷進行翻炒。5、炒到發(fā)黃。6、發(fā)黃后關火，盛出平放，進行冷卻，做好了。

用鐵鍋放油火薏米鍋停翻直炒香味顏色變淡黃要炒糊

薏米和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利于健脾臟、去濕氣、養(yǎng)心安神、潤肺養(yǎng)顏，補氣益血，是一道可以經(jīng)常吃的滋補甜羹。薏米營養(yǎng)價值很高，易消化吸收，有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用，平時家里可以常備。

薏米需要炒熟。薏米性味寒涼，具有利水滲濕、去濕除風、清熱解毒的作用，但是未經(jīng)過炮制的薏米，食用過多會傷脾臟，傷元氣，對身體不利。但是炒熟的薏米性味轉平，食用不傷害身體，所以用炒熟薏米去濕熱比較好。拓展資料：1. 薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。 2. 由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。3. 薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實卵形，白色或灰白色。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。4. 薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。5. 薏米籽粒成熟不一致，生產(chǎn)實踐中以田間觀察有80%籽粒變色且硬化充實飽滿作為成熟標志，此時可開鐮收割。將割下的薏米植株集中攤曬3～4d，再用人工敲打脫?；蛎摿C脫粒，脫粒后的籽粒還需經(jīng)過3～4d晴好天氣的翻曬才可足干。足干的籽粒采用碾米機或聯(lián)合米機脫去苞殼和種皮，得成品薏米仁（出仁率50%～55%），即可上市銷售。參考資料：百度百科《薏米》網(wǎng)頁鏈接