廣東人吃早茶在北方地區火不起來基本原有三個。廣東早茶是一種嶺南民間飲食風俗，廣東早茶價格相對比較貴，性價比低，廣東人從小就有喝早茶的習慣，跟著爸媽就在茶館里長大，在有些家庭、門店等地方，都是一壺在手，其樂無比，喝茶這種習慣已經刻在了他們的骨里，尤其是老人更喜歡上茶館。

1、廣東人熱衷于吃早茶，為什么在北方卻火不起來？

您好謝邀！廣東早茶是一種嶺南民間飲食風俗。廣東人喝早茶，有的是當作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，飲茶品點，暢談家事、身邊事，其樂融融，共享天倫之樂，有的喝完即去上班，有的則以此作為消閑。廣東人喝茶是一種傳統，尤其喜歡去茶館喝早茶，早在清代同治、光緒年間，就有“二厘館”賣早茶。現在廣州、珠海等地仍有很多知名的茶館和茶樓，

廣東的茶館有早茶、午茶和夜茶三市，以飲早茶的最多，茶樓的早市清晨四點左右就開門。茶客坐定，服務員前來請茶客點茶和糕點，廉價的謂“一盅二件”，一盅指茶，二件指點心，配茶的點心除廣東人愛吃的皮蛋粥、叉燒包、燒買、腸粉、馬蹄糕、糯米雞、薄皮蝦餃、鳳爪、等等，近幾年還增加了西式糕點。他們把飲茶稱為“嘆茶”，即享受之意，至今還流傳著“嘆一盅二件”的口頭禪，

廣東人吃早茶在北方地區火不起來基本原有三個:1.廣東早茶價格相對比較貴，性價比低。一次早茶吃下來約需花費150元左右，不但價格貴，分量也比較小，這在大口吃肉，大口喝酒的北方人看來是不習慣的，150元在北方，簡單點可以吃10來次的早餐。2.生活習慣不一樣，廣東人從小就有喝早茶的習慣，跟著爸媽就在茶館里長大，在有些家庭、門店等地方，都是一壺在手，其樂無比，喝茶這種習慣已經刻在了他們的骨里，尤其是老人更喜歡上茶館。

而在北方地區，人們并不這樣認為，3.飲食觀念不一樣。廣東很多本地人喝早茶，從早上開始，一直能喝到近中午，能喝三四個小時，主要原因就是這些中老年人在家里太無聊，又不需要上班，家里又有錢，逛超市又太累，街上太陽又大，于是早茶餐廳成為了這群人的主要活動場所，而在北方地區，大部分老人喜歡待在家里，有些老人還在干活，他們不會去門店消費三四個小時，收入也比較少。

2、廣東人很喜歡的早茶，為什么在北方火不起來？

因地域不同，各地的人文、歷史、地理、氣候、身體條件等諸多因素影響…各地的生活習慣早已深入當地人的心中，所以你要把一個地方的偏好、習慣、持點，融入到另一個地方去是不太可能的事。南人清淡，北人厚咸，東人喜甜，西邊好辣世界多熱鬧，生活很精彩，就像在頭條，他愛上聯：吹拉彈唱舞；你愛下聯：詞賦曲詩聯，誰也改變不了誰是一個道理！。

3、在廣東吃，花幾十幾百甚至上千塊吃一頓早茶貴嗎？為什么？

當然貴呀，那些“早茶店”服務的對象就是南來北往的游客，偶爾體驗一下所謂的當地“特色文化”，而不是本地常駐居民，因為常住居民吃不起，不明白廣東人舉報早茶店的原因是什么？而且我們廣東人比較務實，應該不會去那種高消費的店里體驗“名不副實”的飲食。看過當年風靡一時的還珠格格影視劇中的一個片段，你就明白了廣東早茶店的套路了，就是在“取名”下功夫，什么“鳳凰臺上鳳凰游，鳳去臺空江自流”，然后價格翻倍，

4、廣東人早茶為何能從早晨吃到下午？

第一次來廣東佛山，吃到的第一口美食就是蝦餃，脆嫩的蝦子讓我不敢相信蝦能做到這么脆。還有腸粉，超好吃，為了滿足口欲接下來幾天我把每種口味的腸粉都吃了個遍，廣東的美食實在太多太好吃太精致了，俗話說的好，吃在廣東，一點也不差，我每天去喝早茶，都是九點多去，大約喝一個多小時吧，早茶也很便宜，二個人喝一百多元就夠了，可以說也算得上當地的一個飲食文化吧，因為像今天的南方和北方地區飲食文化就有非常大的差距，北方吃的就沒有那么多的講究，主要是味道。