炒筍片的家常做法，炒青筍片的做法炒青筍片怎么做好吃炒青筍片

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-13 10:45:41 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，炒青筍片的做法炒青筍片怎么做好吃炒青筍片
2，筍片的做法清炒筍片怎么做好吃清炒筍片的家常做法
3，炒筍片的做法炒筍片怎么做好吃炒筍片的家常
4，小炒筍片怎么做好吃
5，如何做出好吃的家常素炒筍片
6，炒筍片怎么做

1，炒青筍片的做法炒青筍片怎么做好吃炒青筍片

食材主料五花肉200g青筍400g輔料油適量鹽適量味精適量醬油適量步驟1.把青筍去皮2.洗凈切片3.五花肉洗凈切片4.蔥熗鍋倒五花肉煸炒5.倒醬油煸炒八分熟6.倒筍煸炒7.放鹽煸炒

清炒青筍的做法1.萵筍去皮切條2.姜蒜切片備用3.鍋中燒燙倒入食用油4.食用油燒熱后倒入姜蒜5.倒入萵筍爆炒，此處沒(méi)有拍照6.起鍋裝盆

炒青筍片的做法炒青筍片怎么做好吃炒青筍片

2，筍片的做法清炒筍片怎么做好吃清炒筍片的家常做法

1.材料配齊。清炒筍片的做法步驟22.筍切片清炒筍片的做法步驟33.油鍋入辣椒，蔥，蒜，爆香。清炒筍片的做法步驟44.放入筍片翻炒。清炒筍片的做法步驟55.加入醋和生抽。清炒筍片的做法步驟66.稍微翻炒。出鍋。清炒筍片的做法步驟77.入盤(pán)。清爽可口。

步驟1.鍋里放油炒香姜蒜，紅椒2.放窩筍片下去炒3.放窩筍葉子下去炒4.加鹽和耗油調(diào)味起鍋

筍片的做法清炒筍片怎么做好吃清炒筍片的家常做法

3，炒筍片的做法炒筍片怎么做好吃炒筍片的家常

一、竹筍炒肉材料豬肉250克，竹筍一包，姜絲適量，蒜頭適量，美極鮮適量，鹽，雞精。做法1、筍過(guò)開(kāi)水焯熟，瀝干水分，撈出。2、鍋內(nèi)放適量油將豬肉炒至變色，撈出。3、再在鍋內(nèi)放少量油，油溫至七成時(shí)放入姜絲、蒜頭炒出香味。4、將焯好的竹筍和豬肉一同放入鍋內(nèi)，翻炒一下后加入醬油、鹽、適量味精即可出鍋。二、醬爆竹筍材料春筍200g，蒜3瓣，豆豉香辣醬1勺，鹽3g，油10ml，蔥2根。做法1.準(zhǔn)備好所有材料。2.筍切成滾刀塊，準(zhǔn)備些蒜末，準(zhǔn)備點(diǎn)豆豉香辣醬。3.煮開(kāi)一鍋水，放少許鹽、油，汆燙一下切好的筍。4.炒鍋中放少許油，先把肉末炒散，然后放蒜末，炒香，再放豆豉香辣醬，炒出香味后，添少許水。5.煮開(kāi)后，然后把汆燙過(guò)的筍放進(jìn)鍋中，翻炒吧，到湯汁收差不多干就可以出鍋了。6.最后撒上蔥花即可。

炒筍片的做法炒筍片怎么做好吃炒筍片的家常

4，小炒筍片怎么做好吃

小炒筍片好吃的做法：小炒宴客細(xì)筍肉片主料：細(xì)筍300克，豬瘦肉150克。調(diào)料：姜蔥適量，鮮朝天椒一個(gè)，植物油適量，鹽適量，生抽多半勺，水淀粉多半勺，料酒半勺，糖一勺，雞精少許。制作過(guò)程：1、準(zhǔn)備好豬肉片、細(xì)筍片，待用。2、肉片加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒抓勻，放入水淀粉和少許油抓勻上漿。3、炒鍋熱鍋涼油放入花椒炸香后撈出，放入肉滑炒。4、然后撈出肉，在放少許油加入蔥姜蒜和辣椒煸香，放入滑好的肉片。5、然后放入少許料酒和生抽翻炒。6、在放入筍片翻炒。7、翻炒筍好了放入鹽、糖和雞精翻炒均勻即可。8、出鍋。盛入盤(pán)里，即可食用。

皎白筍小炒肉的做法步驟1辣椒可根據(jù)個(gè)人口味添加多少二至三個(gè)即可。2把皎白筍洗好辣椒切麿蒜頭切片。3切好后一切備好后放盤(pán)開(kāi)始炒菜咯。4放油油溫在60-70度時(shí) 放入辣椒蒜頭爆香放入肉炒30秒后放入鮮脆的皎白筍。。混合炒。5至八分熟時(shí) ，放入鹽味精生抽。6哈哈這樣鮮脆美味的皎白筍出鍋嘍

5，如何做出好吃的家常素炒筍片

家常素炒筍片做法主料筍200g輔料油適量鹽適量雞精適量芹菜適量步驟1.竹筍切片備用。2.鍋里面放上水燒開(kāi)后放入筍片煮開(kāi)。3.撈起來(lái)瀝干水份，芹菜放一起備用。4.鍋里重新放上油，放入蒜蓉爆香。5.加入少量的水，放入鹽和雞精，生抽。6.放入筍片和芹菜，翻炒。7.收汁，可以出鍋啦。

青筍滑雞片詳細(xì)制作步驟青筍滑雞片是以青筍、雞肉為主料制作而成的一道菜肴。青筍滑雞片中的雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序?yàn)槿テさ碾u肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點(diǎn)。但是，皮部分存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕對(duì)不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。下面讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)下青筍滑雞片的做法。1、青筍削去外皮，雞脯肉沖洗干凈、小米辣也洗凈。2、將雞脯肉切成薄片、青筍也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈。3、準(zhǔn)備腌制雞脯肉。4、一個(gè)蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少許鹽。5、鍋里倒油，扔幾顆蔥白段進(jìn)去煸出香味兒。6、油5成熱時(shí)，下腌制好的雞脯肉滑炒。7、快速滑炒。8、當(dāng)肉片開(kāi)始發(fā)白時(shí)，倒入切好的青筍片和小米辣，快速翻炒2分鐘，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，雞精，出鍋。

6，炒筍片怎么做

我教你一道辣椒炒筍片：1辣椒洗凈切絲2筍去殼洗凈切成塊3鍋內(nèi)加油燒熱，放入蒜片辣椒絲爆香，放入筍塊炒1分鐘，倒入1勺料酒，一大勺醬油，一大勺白糖，100毫升水燒開(kāi)，再燜5分鐘，改大火收汁，加鹽味精調(diào)味，最后淋上辣椒油，盛盤(pán)即可！

材料脆筍200公克，五花肉100公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，醬油1/2大匙，辣椒醬1小匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，糖少許做法1.脆筍洗凈泡水2小時(shí)，放入沸水中汆燙一下，撈出瀝干；五花肉洗凈切絲，備用。2.取鍋燒熱后倒入2大匙油，放入作法1的五花肉絲炒至油亮，放入蒜片、辣椒片炒香，續(xù)放入作法1汆燙的脆筍及所有調(diào)味料，炒至入味即可。材料臘肉，萵筍，小青椒4個(gè)，蒜頭4瓣做法1.臘肉先整塊在開(kāi)水鍋內(nèi)煮十至十五分鐘，煮出其中過(guò)量的鹽份（一般買(mǎi)來(lái)的臘肉，都是有點(diǎn)兒偏咸的）。2.臘肉煮好后，晾涼，切成薄片；萵筍亦斜切成薄片。小青椒切碎，蒜頭拍碎，備用。3.鍋中倒少許清油，倒入臘肉翻炒五至八分鐘，炒至臘肉顏色金黃，多余油份也出來(lái)時(shí)，盛出，待用。4.油鍋再次燒熱，先倒入蒜頭，爆香；再倒入小青椒，以及萵筍片，一齊翻炒三至五分鐘；然后加少許精鹽，給萵筍入味（因?yàn)榕D肉已經(jīng)有咸味，所以在這里要控制好加鹽的份量）。5.鍋中倒入已經(jīng)呈先炒制過(guò)的臘肉，與萵筍一起再翻炒三五分鐘左右；加少許雞精，調(diào)好味道，即可。材料綠竹筍300公克，胡蘿卜100公克，蒜末5公克，姜末5公克，紅辣椒末5公克，A.淡色醬油10㏄，醋20㏄，糖13公克，鹽少許，米酒15㏄，B.香油適量做法1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿卜去皮磨成泥；調(diào)味料A混合，備用。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿卜泥以中火炒干水分后，加入蒜末、姜末、紅辣椒末炒香。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調(diào)味料A轉(zhuǎn)大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。材料水發(fā)筍干片500克，適量的蔥花。做法1．水發(fā)筍干片洗凈切成斷備用。2．鍋內(nèi)倒入適量的食油開(kāi)中火。3．鍋熱后倒入筍片翻炒，加入適的醬油、黃酒和水燜煮。4．菜熟后加入適量的鹽及蔥花拌勻即可。

清炒筍片的做法：主料：萵筍1根，銀耳2朵。輔料：干辣椒2個(gè) 調(diào)料：花椒、雞精、鹽各適量。做法： 1、萵筍切片把泡發(fā)好銀耳撕成小朵。 2、把泡發(fā)好的銀耳焯水。 3、鍋中放油放入花椒、干辣椒炸香。 4、倒入筍片銀耳加入鹽爆炒，出鍋加入雞精即可。小貼士：要保持筍片的香脆，爆炒時(shí)間要短。