4.在剁肉醬的過程中加入一些嫩芹菜葉，不僅會(huì)讓瘦肉粥更有營養(yǎng)，而且吃起來很香，寶寶也會(huì)更愛吃,3.將準(zhǔn)備好的瘦肉洗凈，切碎，然后剁成肉末,既然是瘦肉粥，那就一定要選瘦肉,一份嫩瘦肉粥的早餐就做好了~瘦肉粥的成品圖瘦肉粥的烹飪技巧小技巧瘦肉提前腌制，更美味,所以瘦肉粥怎么做好吃又開胃。

菜名:瘦肉粥原料:米月50g，水300g左右，瘦肉50g，皮蛋50g，蔥葉2片，鹽適量。1.瘦肉切成絲或片，待用。小火煮2~3小時(shí)。3.粥用棉絲煮開后(看不到大米粒)，倒入皮蛋，煮5分鐘左右。4.倒入肉片，用筷子攪拌。待粥面燒開，肉色變白時(shí)，加入適量鹽，撒上蔥花。

瘦肉粥容易消化，其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)非常容易被人體吸收。所以瘦肉粥怎么做好吃又開胃？讓我們來看看。既然是瘦肉粥，那就一定要選瘦肉。我個(gè)人喜歡選豬后腿，不多，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，切成小塊。米飯洗的干干凈凈，不多，一個(gè)人吃的話就一把。鍋里加水，放入米飯，加幾片姜燒開，然后小火慢燉。飯熟了，把肉放進(jìn)去一起煮。粥粘稠的時(shí)候，用一點(diǎn)鹽調(diào)味，或者撒一把蔥花，甚至一點(diǎn)青菜。

瘦肉粥的步驟:step1 瘦肉提前切片，加入適量的油、鹽、淀粉(加入適量的淀粉使肉更滑)、姜(去除肉的腥味)和少許醬油，攪拌均勻。-.將蔥和姜切片。放在一邊。準(zhǔn)備一小筒米飯。Step2大火燒開水，加入適量大米，加入一片生姜(新鮮，粥吃起來更香)。水再次燒開后，轉(zhuǎn)小火燉45分鐘。345分鐘后，米飯開始沸騰，變得稀薄。關(guān)火前一分鐘將瘦肉放入粥中，加入適量鹽和油。第四步撒上蔥花關(guān)火。一份嫩瘦肉粥的早餐就做好了~ 瘦肉粥的成品圖瘦肉粥的烹飪技巧小技巧瘦肉提前腌制，更美味。米飯可以提前一晚泡好，第二天煮好就爛了。瘦肉關(guān)火前一定要放進(jìn)去。如果放入瘦肉太早，會(huì)很老，味道很木。關(guān)火前放入瘦肉等熟了就關(guān)火，這樣吃起來會(huì)嫩滑。

1。材料:準(zhǔn)備3塊瘦豬肉，再準(zhǔn)備一點(diǎn)芹菜葉，2.輔料:醋、鹽、味精等輔料。3.將準(zhǔn)備好的瘦肉洗凈，切碎，然后剁成肉末，這是為了讓寶寶更好的消化。4.在剁肉醬的過程中加入一些嫩芹菜葉，不僅會(huì)讓瘦肉粥更有營養(yǎng)，而且吃起來很香，寶寶也會(huì)更愛吃，媽媽還需要適量放一些蔥和蒜。5.剁成肉末放入盆中，再加入一個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻，使其像營養(yǎng)八寶粥一樣食材豐富，營養(yǎng)豐富，6.加入適量輔料，然后將大碗菜瘦肉粥放入鍋中，下適量水，蒸熟。也可以直接下鍋蒸，煮好后可以給寶寶吃。