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1，開封市名吃

開封套四寶紅薯泥雙麻火燒花生糕菊花火鍋大京棗

開封市名吃

2，開封的名小吃都有那些

小籠包燴面

建議你晚上去馬道街吃夜市上的小吃，真的不錯！有煎餅果子、壽司、串串燒、各種燒烤、等，你可以去吃了之后在決定采納我的答案哦！

開封的名小吃都有那些

3，開封名吃

鄭州南站、北站、德億站都有到開封的公交車，開封中心站、金明站、汽車西站。從火車站坐3路車到學院門站下車，十字路口向東走……我也不知道距離是多少了，反正走著就能看見了……到東大寺市場，然后朝著市場里面走，有個老奶奶買的雙麻火燒很好吃的，在往里走是白家花生糕，最正宗的。鼓樓廣場麥當勞旁邊的那條街上，有個叫善義堂的清真寺，門口有個小車賣點心的，三刀、糖餃子什么的，那家的點心都很好吃還有書店街，在北書店街上有一家老字號的點心店，玫瑰餅最有名、但是其他的也都很好吃，什么棗泥的、椒鹽的、松子的、青梅的，品種還挺多的，味道也都很好。

開封名吃

4，開封的美食有哪些呀

主要特色小吃小籠灌湯包馬豫興“桶子雞” 三鮮蓮花酥五香兔肉開封套四寶鯉魚焙面棒棒雞菊花火鍋燴面開封拉面大京棗雙麻火燒芝麻翅中翅紅薯泥花生糕雞蛋鱉黃燜魚小主要名店： 1 .龐記桶子雞。 2 .閃味胡辣湯。（早餐） 3 .上當一回。（麻辣粉） 4 .口福居。（涮羊肉） 5 .大梁包子。（早餐） 6 .化三驢肉湯。（早餐）地點： 7 .白記羊蹄。 (夜市） 8 .白記花生糕。 9 .沙家醬牛肉。 10.三盛公燒雞。(夜市） 11.馬豫興燒雞。 12.溫州紅皮鴨店。（連鎖） 13.自中刀削面。 14.黃家包子。 15.朱廣義包子。（早餐） 16.趙記艮焦花生 17.稻香居鍋貼 18.刑家鍋貼 19.尚家鍋葵 20.來順刀削面 21.田記米線

吃貨小波去的時候敢不敢帶上我

鼓樓夜市小吃很豐富想吃啥自己看著辦吧

5，開封有哪些傳統名菜

　　開封傳統名菜　　開封小籠包/ 灌湯包：歷史悠久，風味獨特，是開封著名食品之一。　　桶子雞：開封幾大名吃之一，桶子雞以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。桶子雞講究的是要先剃骨，再切片，吃的時候夾起無骨的肉片，細細嚼來，越嚼越香。　　鯉魚焙面：開封的傳統名菜，它是由“糖醋熘魚”和“焙面”兩道名菜配制而成。　　開封羊湯：羊湯是開封老百姓最喜歡的美食，開封的羊肉湯一般都是用大鍋燉肉和骨頭湯，吃的時候可以選擇吃白肉，悶罐肉，酥肉、肚肺等，就著湯吃的饃叫盜鍋。　　套四寶：開封傳統菜肴，堪稱“豫菜一絕”。是開封名廚東陳氏家族流傳百年的代表作，“套四寶”絕就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味于一體，四只全禽層層相套，個個通體完整，無一根骨頭。　　炸八塊：又名“八塊雞”，河南傳統名菜，由童子雞、雞肫、雞肝、淀粉、蠶豆等食材烹制而成。　　清湯東坡肉：相傳為宋代文豪蘇軾所創，是古城開封的名菜之一。特點是湯鮮肉爛、清醇利口、肥而不膩。　　鹵煮黃香管：黃香管是豬硬肋處的大動脈管，用豆豉或西瓜豆瓣醬調味，特點是軟爛利口，醬香回甜。

6，開封的小吃有哪些

小時候經常到鼓樓吃的：炒涼粉、五香燒餅、燒餅夾san zi （天知道怎么寫）、沙家醬牛肉、白家羊蹄、杏仁茶、銀耳粥、羊肉串、北京館的炒餅、馬豫興的烤鴨（北京烤鴨的原型）......肯定還有，至少現在想不起來了經常買回家當菜吃的：馬豫興或龐記的捅子雞（總覺得字寫錯了）、興盛徳麻辣花生、八珍烤雞（老媽說是從白洋市買來的）、省府西街的科技炸雞、大南門外的李剛炸雞...... 經常當作甜點的：芝麻zhan（天知道怎么寫)、花生糕、綠豆糕、北京館的雙麻火燒、老五福的玫瑰餅（越來越小、越來越貴，向著工藝品方向發展）下館子吃的：黃家小籠包子（第一樓純屬坑爹，曹家和黃河樓都關門了）、鍋貼（稻香居、邢家）、菊園煎包和胡辣湯（有點坑爹）、又一新（曾經的豫菜代表，現在只是奄奄一息了）、（鼓樓街上一家做羊肉泡饃的清真店，想不起名字了，啊！！！！不過也有點坑爹）、XXX（以前賣最好吃的冰棍，上一代人美好的記憶......我是記不得）不過活這么多年居然沒有吃過黃燜魚，慚愧。據說最好吃一家的在汴京橋。但是隨著鄭汴大道的開通，大量外地人涌入，一切開封小吃都變了味道。好吃不貴的鼓樓夜市一去不復返了，幸好我還有一份記憶可以品味......

汴梁大西瓜、小籠包子花生糕適合送人作禮物捅子雞吃著比較勁道，可能外地人吃不慣

7，開封有哪些特色小吃

開封的特色小吃包括羊肉炕饃、灌湯包、花生糕、五香兔肉、開封溜魚焙面等一系列小吃。開封小吃歷經千年、聞名遐邇、長盛不衰。開封小吃源于夏商，盛于北宋。開封小吃在我國飲食文化歷史上享有較高的地位。具體如下：1、羊肉炕饃羊肉炕饃是開封著名小吃之一，是很多吃貨們最最愛吃的開封小吃之一。在開封大小街頭每逢夜市出攤之時，就數羊肉炕饃排隊購買的人最多。羊肉炕饃是用薄薄的白面餅中間裹著羊肉末和一些特制的調料，吃起來面餅筋道，焦香肉末味十足，很有嚼頭，切勿放涼再吃。2、小籠包子開封小籠包子歷史悠久。風味獨特，是開封著名食品之一。小籠包子選料講究，制作精細。采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。其特點是：外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口。3、開封花生糕花生糕以精選的花生仁為生料，輔以白糖、飴糖，成品呈現狀，多層次，顯明顯網絡，疏松度強，食之香甜松脆，含口自化。近年來，個體私營生產花生糕的很多，其中以東大寺門伊興齋等老店生產的花生糕最為著名。4、五香兔肉五香兔肉的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。五香兔肉是很有特色的河南特色小吃，五香兔肉以兔肉為主要材料，烹飪的做法煮菜為主，口味屬于五香味。一提起開封的五香兔肉，許多外地人都會贊不絕口。五香兔肉，工藝獨特，鹵制精良。5、開封溜魚焙面開封溜魚焙面"是開封的傳統依然隹肴之一，久負盛名。焙面也稱龍須面。據《如夢錄》記載：明清時，開封每年農歷二月初二，稱為"龍抬頭"，"筵客吃龍須面，節禮送面"。當時制作"龍須面"。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故稱為"焙面"。

灌湯小籠包小籠灌湯包子是開封歷史悠久的名點之一。它是由北宋時期有名的“山洞梅花包子”演變而來，至今已有近千年的歷史，以小巧玲瓏、皮薄餡多、灌湯流油、鮮香利口而馳名。名氣要數第一樓的灌湯小籠包。在小籠包的種類越來越多，可吃來吃去還是豬肉餡的最好吃，吃完之后再來一碗清淡的榨菜湯最為適宜，因為包子比較油膩，清淡的榨菜湯可以去掉那份油膩。炒涼粉涼粉以紅薯或綠豆淀粉打制而成，佐以豆醬，蔥，姜，蒜，用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩，涼粉滑嫩不碎，素有“涼粉管炒”之美譽。曾數次赴國外表演，大受歡迎。說到炒涼粉就不能忘了開封的燒餅，拿一個香焦酥脆的燒餅夾著炒涼粉，那味道真叫一個好！桶子雞桶子雞是開封的又一特色小吃，桶子雞系開封特產名菜，它選用當地的優質筠母雞，采用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香，越嚼越香。數寺門回民區馬豫興的最為有名，因為均為老母雞，所以一般都比較大，買的時候也可以買半只，店家會幫你切好，回去后直接裝盤。但開封真正的筒子雞在北羊市,是一家叫宜興齋的店,離很遠就可以聞到那里飄出的香味，那才是正宗的美味花生糕開封盛產花生，以花生為原料制作的花生糕，獨具地方特色。花生糕由精致花生粉，白糖，飴糖等料配置而成。成品色澤淡黃，為多層疏松片狀，食之口酥松脆，香甜利口。來開封建議晚上去西司吃夜市。。鼓樓雖然有名但是很宰客吃小籠包子也別去最有名的第一樓。。可以去本地人經常去的黃家小籠包子。。如果10月份來開封。還會有菊花花會。。

開封純正的小吃其實也不多，灌湯小籠包，黃燜魚，花生糕，桶子雞，鯉魚焙面，炒紅薯泥，涼粉，雞血湯，鍋貼等。小籠包子，桶子雞在開封第一樓，黃家包子，都能吃到，小吃的話去西寺司廣場或者鼓樓廣場夜市基本都能吃全

灌湯包