Material西芹、胡蘿卜、蒜、鹽、香菇蠔油做法1,腰果西芹配料:腰果40克西芹150克、色拉油500克、鹽2克、味精和糖,做法:西芹洗凈，切段，用開水焯一下；將青椒絲焯一下備用,做法:西芹洗凈切成長條；年糕被切成長條,做法:腰果油炸后撈出備用；西芹洗凈切成小塊。
Material 西芹、胡蘿卜、蒜、鹽、香菇蠔油做法1。將胡蘿卜和大蒜放入烹飪鍋中翻炒至胡蘿卜變色(不要炒，顏色變黃變透明)。2.將芹菜炒成切片西芹片，翻炒，淋上水，蓋上蓋子，小火煨至水差不多干(芹菜容易干)，加鹽和少許香菇蠔油調味(蠔油少放，不然會變色)。
2、 西芹可以做什么菜?炒麻花西芹食材:西芹150g、麻花250g、青椒絲適量、鹽適量、姜適量、味精適量、豆豉適量、白醋適量、色拉油適量。做法:西芹洗凈，切段，用開水焯一下；將青椒絲焯一下備用，鍋里熱油，放入姜炒香，再放入麻花、青椒切絲、西芹段、味精、豆豉、白醋，炒勻。腰果西芹配料:腰果40克西芹150克、色拉油500克、鹽2克、味精和糖，做法:腰果油炸后撈出備用；西芹洗凈切成小塊。炒鍋熱油，入西芹段翻炒，加鹽、味精、白糖，翻炒入味，放入腰果，翻炒均勻，即可食用，西芹炒年糕食材:西芹2、年糕1小袋、色拉油500克、料酒6克、鹽4克、味精2克、水淀粉適量。做法:西芹洗凈切成長條；年糕被切成長條，將油鍋加熱至四成熱，加入西芹條，將年糕條翻炒至熟。鍋里留底油，加料酒和適量水燒開，加鹽和味精調味，水淀粉勾芡，倒入西芹和炒年糕，倒入油。
